Koffie soorten

Kaldi’s koffie van de maand: Barista’s Choice!

28 jul , 2021  

De naam van de koffie zegt het al, de keuze van barista’s! Het woord Barista is afkomstig uit Italië, het is in Nederland nog niet zo heel lang een begrip in de koffiewereld. Een barista is iemand die op professionele wijze espressokoffie maakt. Hij heeft zowel de theoretische en technische kennis die nodig is om […]

, , , , ,

Koffie soorten

Nespresso en Chiara Ferragni slaan handen ineen

20 mei , 2021  

Nespresso is klaar voor een sprankelende zomer dankzij een stijlvolle samenwerking met de beroemde Italiaanse digital entrepreneur Chiara Ferragni. Chiara zal een selectie van de meest populaire Nespresso machines en accessoires transformeren met haar iconische design. In Nederland zal de Nespresso x Chiara Ferragni Nomad Travel Mug verkrijgbaar zijn. Perfect voor een wandeling door je favoriete stad terwijl je geniet […]

, , , , , ,

Koffiemolens

Tips voor het kopen van een koffiemolen

19 apr , 2021  

Jij als echte koffie liefhebber hebt natuurlijk een koffiemolen nodig, want je maalt de koffiebonen het best vlak voor je koffiezet. Het ruikt dan ook nog heerlijk en alle aroma’s zijn nog aanwezig, dat maakt een goed kopje koffie! Maar waar moet je opletten bij het aanschaffen van een koffiebonenmaler? Ga je voor gemak? De […]

, , , ,

Baristas at work, Onderzoekjes

Oppassen geblazen met herbruikbare bekers van bamboe

14 apr , 2021  

Neem jij wel eens een kop koffie mee in een herbruikbare thermos beker? Pas dan op met bamboe bekers. Volgens de consumentenbond kunnen er gevaarlijke stoffen vrijkomen bij het drinken van warme dranken uit dergelijke bekers. Giftige stoffen Wanneer de bekers herhaaldelijk worden gebruikt voor een langere periode, kan er melamine en formaldehyde in je koffie of […]

, , , , ,

Accessoires

Koffiedrinken uit je eigen bedrukte mokken

26 mrt , 2021  

Nederlanders drinken gemiddeld 4 kopjes koffie per dag. Koffie blijkt zelfs ontzettend gezond te zijn. Koffie voorkomt verschillende ziekten en bevordert je vetverbranding. Het bevat daarnaast belangrijke voedingsstoffen. Het helpt bij afvallen en maakt je energieker. Let wel op; overmatig gebruik is natuurlijk nooit goed. Er wordt geadviseerd niet meer dan 4 kopjes koffie per […]

, , , ,

Koffie soorten

Koffie voor elk moment van de dag

17 mrt , 2021  

We all love coffee! We drinken massaal koffie. Je kan het populaire drankje dan ook de ganse dag door drinken: als startschot van de dag, als bakje troost om een zware (werk)dag te breken of als afsluiter van een gezellig diner. Naar welk koffietje kijk jij het meeste uit? In de ochtend Een lekkere koffie […]

, , , , , , ,

Baristas at work

Het Koffiecollege, de koffiepodcast van de Koffieschool

16 feb , 2021  

In Het Koffiecollege delen Joost Leopold en Bregje Deben van de Koffieschool hun kennis over koffie, zetmethodes en duurzame koffiehandel. In korte colleges behandelen Joost en Bregje wekelijks diverse koffieonderwerpen zodat jij als luisteraar het beste uit jouw bonen kan halen. Waar moet je op letten bij de aanschaf van een espressomachine, welke bonen moet […]

, , , , , , , ,

Espresso machines, Koffie soorten

Je koffie thuis net zo lekker als in je favoriete koffietentje?

5 feb , 2021  

Is het mogelijk om de koffie die je thuis drinkt net zo lekker te laten smaken als de koffie die je bij je favoriete koffietentje koopt? Waar moet je op letten als je een poging doet om de smaak te evenaren, en hoe zorg je ervoor dat je verwachtingen niet té hooggespannen zijn? Het zit […]

, , , ,

Baristas at work, Evenementen

The Amsterdam Coffee Festival is uitgesteld tot 5 – 7 november 2021

15 jan , 2021  

De komende editie van het Amsterdam Coffee Festival is uitgesteld, zo liet de organisatie zojuist weten: In het belang van al onze bezoekers, standhouders en medewerkers, én na een zorgvuldige evaluatie van de huidige COVID-19 situatie in Nederland en wereldwijd, hebben we besloten om The Amsterdam Coffee Festival verder uit te stellen naar 5 – […]

, , , , ,

Baristas at work

Pak de auto en bezoek de lekkerste koffiezaken van Nederland

10 dec , 2020  

Op het moment leven we in een vreemde wereld. Zo is het lastig of zelfs onmogelijk om het buitenland te bezoeken. Daarnaast zijn ook alle eet- en drinkgelegenheden gedwongen gesloten in ons land. Je kunt momenteel dus beter niet met je voertuig langs de lekkerste koffiezaken van Nederland reizen. Toch is het al wel mogelijk […]

, , , , ,