Accessoires, Baristas at work

Het perfecte kopje voor een espresso

13 sep , 2022  

Het uiterlijk, materiaal, dikte van het materiaal en de grootte spelen allemaal mee als je het hebt over het perfecte espresso kopje. Een espresso drink je namelijk niet uit een grote cappuccino kop. Je kiest het kopje dat past bij de inhoud. Zo zijn er speciale cappuccino en americano koppen, maar ook voor een caffè […]

, , , , ,

Baristas at work, Melk

5 tips voor perfect melkschuim

1 sep , 2022  

Er is niks lekkerder dan een cappuccino met een dikke laag romig, zoet melkschuim. De meeste barista’s hebben het opschuimen van melk goed onder de knie, maar weet jij hoe ze dit voor elkaar krijgen? Door melk verkeerd op te schuimen kunnen er grote bellen ontstaan en de melk kan zelfs zuur gaan smaken. Dit […]

, , , , , , ,

Koffie soorten

4 Eenvoudige tips voor beginners die goede koffie willen zetten

23 jun , 2022  

Als je een koffieliefhebber bent, dan is het een levensveranderend moment wanneer je erin slaagt om consistent een op maat gemaakt bakje koffie te zetten. In de wereld van koffiesmaken zijn er vele manieren je weg te vinden met eenvoudige en essentiële technieken. In dit artikel nemen we de belangrijkste met je door. Lees dus […]

, , , , , ,

Espresso machines

Siemens introduceert de EQ.700 volautomatische espressomachine

1 nov , 2021  

Vandaag lanceert Siemens de landelijke merkcampagne voor de introductie van de EQ.700 volautomatische espressomachine. De EQ.700 is een volledig geautomatiseerde espressomachine waarmee iedere thuisbarista met een swipe tot wel 30 verschillende koffiespecialiteiten gemaakt kunnen worden. De nieuwe espressomachine van Siemens geeft daarmee koffieliefhebbers de kans om de wereld van koffie perfect op hun eigen smaak […]

, , , , , , ,

Accessoires

Geniet van je koffie!

16 jul , 2021  

Begin jij de dag ook altijd met een heerlijke kop koffie? En kijk je ook altijd zo uit naar je eerste koffiepauze op je werk? Koffie is helemaal niet zo ongezond als we denken. Tenminste, als je er niet te veel van drinkt. Zeker op de werkvloer is het drinken van een kop koffie ideaal, […]

, , , , , ,

Koffie soorten

Koffie voor elk moment van de dag

17 mrt , 2021  

We all love coffee! We drinken massaal koffie. Je kan het populaire drankje dan ook de ganse dag door drinken: als startschot van de dag, als bakje troost om een zware (werk)dag te breken of als afsluiter van een gezellig diner. Naar welk koffietje kijk jij het meeste uit? In de ochtend Een lekkere koffie […]

, , , , , , ,

Melk

Melk opschuimen wordt een eitje

25 sep , 2020   Gallery

Als thuisbarista, koffiegek of doorsnee koffieliefhebber, verwacht je van een melkopschuimer dat hij stevig melkschuim produceert voor een perfecte cappuccino of latte macchiato. Dat is precies wat de nieuwe Spuma 700 Plus Melkopschuimer van Severin doet. Maar hij kan nog veel meer, dankzij de 13 geïntegreerde programma’s. Zo kun je er onder andere warme chocolademelk […]

, , , , , , , ,

Koffie soorten

Cappuccino & Co

26 aug , 2020  

Zwart, met melk en suiker, verkeerd – nog niet zo lang geleden was het koffierepertoire in Nederland beperkt tot een paar varianten. Nu heb je keus te over. Zweert de een bij cappuccino, de ander loopt warm voor een latte macchiato, espresso of americano. Wat is eigenlijk het verschil? De basis van al die heerlijke […]

, , , , , , , , ,

Technieken

Hoe maak je thuis de lekkerste cappuccino?

6 jul , 2019  

Niks zo lekker als een mooie cappuccino die door de barista van je favoriete koffiezaak voor je wordt neergezet. Zou toch leuk zijn als je die zelf thuis ook kon maken. Een beetje thuisbarista draait hier zijn hand niet voor om een schuimt zijn melk zelf op met het stoompijpje van zijn of haar koffiemachine […]

, , , , , , ,

Baristas at work, Koffie soorten

Tweede keer finale voor Keen Coffee uit Utrecht

17 apr , 2019  

Keen Coffee heeft samen met de Zwitserse topbarista Mathieu Theis voor het tweede opeenvolgende jaar de finale bereikt van de grote World Barista Championships 2019 die afgelopen weekend in Boston zijn gehouden. Theis en Keen Coffee werden zesde en Jooyeon Jeon uit Zuid Korea won dit jaar. Rob Kerkhoff van Keen Coffee: “Meedoen op dit […]

, , , , , , , , , , , ,