Baristas at work

BrandingMania in de horeca

24 mei , 2022  

Tegenwoordig is de concurrentie op zo’n beetje elke markt moordend. Consumenten hebben, door de komst van het internet, veel meer opties gekregen voor het aanschaffen van producten en diensten. Dit maakt branding een onmisbaar punt voor ondernemingen anno 2022. De gele M van McDonalds, het logo van Coca Cola of het eerlijke imago van Tony’s  […]

, , , , , , , , ,

Overige

Dagje uit naar Maarssen

7 jan , 2022  

Ben je op zoek naar een leuke stad voor een dagje uit in Nederland? Ga dan eens een dagje naar de stad Maarssen in Utrecht. Deze stad is niet bij iedereen bekend, maar wel de moeite waard om eens te bezoeken. High tea Een leuke activiteit om te doen in Maarssen is een high tea. […]

, , , ,

Espresso machines

Hier moet je op letten bij de aanschaf van een koffiemachine

19 nov , 2021  

Koffie is niet weg te denken bij het hebben van een horecazaak. Een mooie koffiemachine is vaak een eyecatcher bij de bar en de plek waar je van open tot sluit hoogstwaarschijnlijk vele soorten koffie’s zet voor je gasten. Maar hoe kies je nou de juiste professionele koffiemachine voor jouw horecazaak? Ga je voor een […]

, , , , , ,

Baristas at work, Onderzoekjes

Oppassen geblazen met herbruikbare bekers van bamboe

14 apr , 2021  

Neem jij wel eens een kop koffie mee in een herbruikbare thermos beker? Pas dan op met bamboe bekers. Volgens de consumentenbond kunnen er gevaarlijke stoffen vrijkomen bij het drinken van warme dranken uit dergelijke bekers. Giftige stoffen Wanneer de bekers herhaaldelijk worden gebruikt voor een langere periode, kan er melamine en formaldehyde in je koffie of […]

, , , , ,

Accessoires

Een industrieel ‘Starbucks’ gevoel in huis

30 sep , 2020  

Ben jij een echte Starbucks liefhebber en voel je je daar iedere keer weer helemaal thuis? Dat is niet zo vreemd, want dat is precies het doel van Starbucks. Ze willen het een koffiehuis laten zijn, wat opgaat in de buurt en waar je nieuwe contacten kunt leggen. Maar hoe krijg je deze sfeer in […]

, , , , ,

Espresso machines

Zo haal je het beste uit jouw koffiemachine

4 dec , 2019  

Net zoals je onderdelen voor een auto op Besteonderdelen.nl kunt kopen, zijn er ook veel sites waarop je onderdelen voor een koffiemachine kunt kopen. Natuurlijk hebben zulke webshops ook hele machines die je aan kunt schaffen. Als jij zo een exemplaar hebt gekocht dan is het natuurlijk verstandig om hier wat onderzoek te doen. Het […]

, , ,

Koffiemolens

Wat is de beste professionele horeca koffiemolen?

15 okt , 2018   Gallery

Misschien overbodig om te vermelden, maar wilt u echt verse koffie schenken in uw horeca, dan is het zelf malen van de koffiebonen een must. Koffie blijft namelijk in de vorm van bonen langer houdbaar dan gemalen koffie. Daardoor schenkt u altijd lekkere verse koffie. Het malen van de koffiebonen gebeurt met een koffiemolen ook […]

, , , ,

Koffie soorten, Persberichten

Gordon brengt zijn koffie naar de horeca

17 sep , 2018  

Onder de naam Blushing exploiteert tv-persoonlijkheid Gordon niet alleen zijn horecaconcept, maar heeft hij sinds kort ook zijn eigen koffiemerk. Makro is een van de eerste groothandels die het product heeft opgenomen en het daarmee beschikbaar maakt voor horecagelegenheden. Volgens Gordon werd het, na de opening van zijn drie lunchrooms in Amsterdam, Blaricum en Rotterdam, […]

, , , , , , , , , ,

Partners, Persberichten

Koffie zetten als een professional

4 mei , 2018  

Koffie zetten: voor velen onder ons klinkt het als een dagelijkse bezigheid waar we niet al te veel bij nadenken. Toch is het belangrijk in sommige situaties dat er genoeg aandacht wordt besteedt aan dit proces – zoals in de horeca. In hotels, restaurants of café’s hangt het succes van de zaak immers af van […]

, , , , ,

Baristas at work, Persberichten

Koffie goed voor 28% van de omzet binnen de foodservice

23 nov , 2017  

Koffie is naar schatting goed voor 28% van de omzet binnen de foodservice, becijferde het FoodService Instituut Nederland (FSIN) na nieuw bronnenonderzoek en berekeningen in het onlangs verschenen dossier Koffie Out of Home. Volgens de berekeningen van het FSIN bedraagt de totale jaaromzet in koffie in Nederland ongeveer 5,1 miljard euro op een totale omzet […]

, , , , ,