Rude Health lanceert nieuwe range plantaardige barista melk
23 sep , 2022
Goede koffie is kunst. Een almond cappuccino of iced coconut latte waar de smaak of het schuim vanaf spat ontstaat niet zomaar, dat vereist kennis, skills én briljante ingrediënten. De nieuwe Rude Health Barista’s ‘Almond’, ‘Oat’, ‘Coconut’ en ‘Soya’ zijn speciaal ontwikkeld voor in de koffie. De vier zuivelvrije dranken bieden de (thuis)barista functionaliteit, romigheid […]
amandelen, barista, Barista melk, dhan tamang, featured, haver, kokos, latte art, opschuimmelk, rude health, soya, thuisbarista
5 tips voor perfect melkschuim
1 sep , 2022
Er is niks lekkerder dan een cappuccino met een dikke laag romig, zoet melkschuim. De meeste barista’s hebben het opschuimen van melk goed onder de knie, maar weet jij hoe ze dit voor elkaar krijgen? Door melk verkeerd op te schuimen kunnen er grote bellen ontstaan en de melk kan zelfs zuur gaan smaken. Dit […]
barista, baristamelk, cappuccino, featured, latte art, melk opschuimen, melkschuim, thuisbarista
The Amsterdam Coffee Festival 2018
31 jan , 2018
Of je nu liefhebber, professional of thuisbarista bent, het ACF is the place to be. Maak je klaar voor een ontdekkingstocht op de 5e editie van The Amsterdam Coffee Festival, de showcase van de moderne koffiecultuur en creatieve subculturen. Laat je meevoeren langs creatieve start-ups, innoverende pioniers en gewaardeerde merken. Van specialty proeverijen tot marktpresentaties, […]
acf, acf18, acf2018, amsterdam coffee festival, barista, cappuccino, coffee lab, espresso, koffie, latte art, sca nederland, the lab
Baristas at work, Slowcoffee / filterkoffie, Technieken
De Koffieschool opent YouTube kanaal
19 dec , 2017
Voor iedereen die op het werk of thuis werkt met een espressomachine geeft Joost Leopold van De Koffieschool leuke en verrassende tips om de kwaliteit van het kopje koffie te verbeteren. In korte filmpjes van hooguit 3 minuten legt hij uit, hoe je het beste het melkschuim in de espresso kan schenken, wat de ‘O”- […]
barista, cappuccino, espresso, Joost Leopold, koffie, koffieschool, latte art, the coffee school, thuisbarista, youtube, zuivelrijck
Latte art? Eitje!
5 jan , 2016 Video
Om de jongste barista ter wereld aan het werk te zien moet je naar Bindle Coffee in Fort Collins, Colorado. In die zaak vind je de 3-jarige Adler Webb die de mooiste kunstwerken in je cappuccino schenkt! Adler heeft het overigens van geen vreemde hoor, de eigenaren van deze koffiezaak zijn zijn ouders, Jenn en […]
Delfts Latte Art Kampioenschap
17 jun , 2015
Latte Art is een lifestyle, zo bleek maandagavond tijdens de tweede editie van de Delftse Latte Art-kampioenschappen. Wat opviel was het hoge aantal mannen met baarden en tattoos. Uiteraard hebben ze veel kennis van koffie. Koffie is hip. Dit jaar waren er liefst 44 deelnemers bij de Delftse kampioenschappen. Volgens barista Maryse van der Hak […]
De Kampioenen
18 mei , 2015
Afgelopen weekend was het Amsterdam Coffee Festival het strijdtoneel van de diverse wedstrijden die SCAE in Nederland organiseert. Komend jaar mogen de volgende mensen zich kampioen noemen en Nederland vertegenwoordigen bij de diverse wereldkampioenschappen. Dutch Brewerscup Champion 2015 Rob Kerkhoff BABO Coffee – Arnhem Dutch Latte Art Champion 2015 Nick Vink H32 – Oss Dutch […]
barista, brewerscup, cuptasting, kampioenschap, latte art, scae
