Baristas at work

Caféco, een samenwerking tussen Doppio Espresso, Chocolate Company en Barista Café

8 dec , 2021  

Goed nieuws voor de thuisbarista’s onder ons! Franchisegevers van de koffie- en lunchformules Doppio Espresso (25 vestigingen), Chocolate Company (19 vestigingen) en Barista Café (23 vestigingen) gaan samen verder onder de naam Caféco. De consument merkt weinig van de consolidatie, de zaken behouden hun eigen naam, de bekende gezichten en uitstraling. Achter de schermen wordt het verschil gemaakt in efficiëntie, capaciteit en expertise, […]

, , , , , , , , ,

Baristas at work

Hoe kun je zelf een koffiebar creëren in huis?

24 nov , 2021  

Veel mensen kunnen hun ochtend niet beginnen zonder minstens één kopje koffie te drinken. Maar regelmatig koffie drinken kan zowel onhandig als duur zijn. Overweeg in plaats daarvan om een ​​doe-het-zelf koffiebar voor thuis te maken. Deze ruimtes zijn een leuke manier om alles wat je nodig hebt om koffie te zetten georganiseerd en binnen […]

, , ,

Espresso machines

Hier moet je op letten bij de aanschaf van een koffiemachine

19 nov , 2021  

Koffie is niet weg te denken bij het hebben van een horecazaak. Een mooie koffiemachine is vaak een eyecatcher bij de bar en de plek waar je van open tot sluit hoogstwaarschijnlijk vele soorten koffie’s zet voor je gasten. Maar hoe kies je nou de juiste professionele koffiemachine voor jouw horecazaak? Ga je voor een […]

, , , , , ,

Koffie soorten

Brandzaak komt met eerste ultra lage uitstoot voor gebrande koffie

15 nov , 2021  

Ambachtelijke koffiebranderij Brandzaak komt als eerste in Nederland met koffiebonen die volledig gebrand zijn zonder geur en een ultra lage uitstoot. Om de uitstoot zo laag mogelijk te houden, schaften de ervaren koffiebranders en broers Bingul een duurzame Giesen koffiebrander aan. Deze brander is niet alleen voorzien van een naverbrander voor de eliminatie van de […]

, , , , , , , , , , , ,

Espresso machines

Siemens introduceert de EQ.700 volautomatische espressomachine

1 nov , 2021  

Vandaag lanceert Siemens de landelijke merkcampagne voor de introductie van de EQ.700 volautomatische espressomachine. De EQ.700 is een volledig geautomatiseerde espressomachine waarmee iedere thuisbarista met een swipe tot wel 30 verschillende koffiespecialiteiten gemaakt kunnen worden. De nieuwe espressomachine van Siemens geeft daarmee koffieliefhebbers de kans om de wereld van koffie perfect op hun eigen smaak […]

, , , , , , ,

Espresso machines

Nestle X Starbucks self-serve koffie concept

16 okt , 2021  

Goed nieuws voor de thuisbarista die ook onderweg wil genieten van een goede kop koffie. Nestlé Professional introduceert namelijk een nieuw, toonaangevend “Self-Serve” koffie concept. Met dit nieuw ontworpen zelfbedieningskoffieautomaat, als onderdeel van het We Proudly Serve Starbucks® Coffee Program, krijgt koffie voor onderweg een geheel nieuwe beleving en biedt je een “lekker bakkie” tijdens […]

, , , , , , , , ,

Overige

Op deze momenten drinken we het liefste koffie

2 aug , 2021  

Koffieliefhebbers zijn er genoeg in Nederland. We vinden koffie allemaal heel erg lekker, maar het helpt ons ook alert te zijn en te blijven in bepaalde situaties. De cafeïne zorgt er namelijk voor dat je goed wakker blijft en niet wegdommelt. Cafeïne in koffie zorgt bij de meeste mensen namelijk voor een stimulerend effect op […]

, , , , ,

Koffie soorten

Kaldi’s koffie van de maand: Barista’s Choice!

28 jul , 2021  

De naam van de koffie zegt het al, de keuze van barista’s! Het woord Barista is afkomstig uit Italië, het is in Nederland nog niet zo heel lang een begrip in de koffiewereld. Een barista is iemand die op professionele wijze espressokoffie maakt. Hij heeft zowel de theoretische en technische kennis die nodig is om […]

, , , , ,

Koffie soorten

Nespresso en Chiara Ferragni slaan handen ineen

20 mei , 2021  

Nespresso is klaar voor een sprankelende zomer dankzij een stijlvolle samenwerking met de beroemde Italiaanse digital entrepreneur Chiara Ferragni. Chiara zal een selectie van de meest populaire Nespresso machines en accessoires transformeren met haar iconische design. In Nederland zal de Nespresso x Chiara Ferragni Nomad Travel Mug verkrijgbaar zijn. Perfect voor een wandeling door je favoriete stad terwijl je geniet […]

, , , , , ,

Koffiemolens

Tips voor het kopen van een koffiemolen

19 apr , 2021  

Jij als echte koffie liefhebber hebt natuurlijk een koffiemolen nodig, want je maalt de koffiebonen het best vlak voor je koffiezet. Het ruikt dan ook nog heerlijk en alle aroma’s zijn nog aanwezig, dat maakt een goed kopje koffie! Maar waar moet je opletten bij het aanschaffen van een koffiebonenmaler? Ga je voor gemak? De […]

, , , ,