Technieken

Hoe bepalend kan het water dat je gebruikt zijn voor de smaak van je koffie?

26 sep , 2022  

We weten allemaal hoe je koffie zet: je hebt gemalen koffie en water nodig. Met dat laatste element gaan we vrij zorgeloos om, en dat is eigenlijk ten onrechte. Het is juist zeer aan te raden om wél aandacht te besteden aan het water dat je gebruikt om koffie te maken. De invloed daarvan op […]

, , , ,

Slowcoffee / filterkoffie

Melitta​ EPOS pour-over koffiezetapparaat

5 okt , 2021  

We hebben het hier al eerder over de Melitta EPOS gehad maar het blijft een mooi apparaat voor de thuisbarista. Deze pour over koffiezetter maakt iedere seconde tot een belevenis voor de zintuigen. Van de geur van vers gemalen koffiebonen, tot de aroma’s die vrijkomen tijdens de bereiding van verse filterkoffie. Het eerste elektrische Pour […]

, , , , ,

Accessoires, Baristas at work

100 jaar HARIO Pop-Up Store

7 sep , 2021  

HARIO, de Japanse fabrikant van specialty koffie & thee producten, bestaat dit jaar 100 jaar! Om dit te vieren, hebben we de handen ineen geslagen met één van de oudste specialty koffie branders van Nederland, Brandmeester’s, en hebben wij afgelopen vrijdag een pop-up store geopend in hartje Amsterdam. Waar? Brandmeester’s Van Baerlestraat 13, Amsterdam Wanneer? […]

, , , , , , , ,

Accessoires

Handmatige pour-over-koffiezetter met slimme knop

18 aug , 2021   Gallery

De handmatige pour-over-koffiezetter van Melitta® is niet alleen functioneel maar ziet er ook prachtig uit. Het zal geen hardloper zijn en zich richten op een niche markt van thuisbarista’s en koffiekenners. Het iconisch silhouet van filterhouder tot glazen kan is stijlvol vormgegeven. De Melitta® Amano werd dan ook bekroond met de Red Dot Award voor […]

, , , , ,

Slowcoffee / filterkoffie

Melitta​ epour​® zet koffie alsof het met de hand is gezet

7 jul , 2021  

De Melitta epour® zorgt voor koffiegenot op zijn best en zet filterkoffie alsof hij met de hand is gezet. De 360° roterende wateruitloop met wisselende draairichting zorgt voor de best mogelijke, gelijkmatige verdeling van heet water. Dit is geïnspireerd op de cirkelvormige bewegingen waarmee koffie met de hand wordt opgegoten. Ideaal koffieresultaat, ongeacht de hoeveelheid […]

, , , , , , ,

Slowcoffee / filterkoffie

Het geheim van lekkere filterkoffie

26 apr , 2021  

Ben je op zoek naar een zetmethode waarmee je snel en gemakkelijk voor meerdere mensen lekkere koffie zet? Dan is filterkoffie de aangewezen zetmethode. Filterkoffie wordt gezet met een koffiezetapparaat met papieren filter of met behulp van een opzetfilter, vandaar de naam. Hoe zet je de lekkerste filterkoffie? Extractietijd Voor deze zetmethode wordt gemalen koffie […]

, , , , , , , , ,

Slowcoffee / filterkoffie

Melitta​ EPOS​: de meest doordachte filterkoffiemachine?

9 apr , 2021   Gallery

De uitdaging was een filterkoffiemachine te ontwikkelen die slim opgiet, zoals je dat met de hand doet. Om meer aroma uit versgemalen bonen te halen. De oplossing heet Melitta®​ EPOS​®, een innovatieve machine met ingebouwde koffiemolen en 360° roterende koffieuitloop. Hiermee bereid je heerlijke koffie met een vol en rijk aroma op basis van Pour Over. […]

, , , , ,

Koffie soorten

Koffie voor elk moment van de dag

17 mrt , 2021  

We all love coffee! We drinken massaal koffie. Je kan het populaire drankje dan ook de ganse dag door drinken: als startschot van de dag, als bakje troost om een zware (werk)dag te breken of als afsluiter van een gezellig diner. Naar welk koffietje kijk jij het meeste uit? In de ochtend Een lekkere koffie […]

, , , , , , ,

Slowcoffee / filterkoffie

Melitta Easy II zet de lekkerste filterkoffie

10 dec , 2020  

Volgens de koffieproevers van de Consumentenbond zet de Melitta® Easy II de lekkerste filterkoffie. Ze waarderen de koffie uit het apparaat met het hoogste cijfer in de test, een 9,1. Dankzij de voordelige prijs van € 27,95 in relatie tot de uitstekende kwaliteit is het filterkoffiezetapparaat bekroond met Beste Koop. Melitta Bentz, uitvindster van het koffiefilter, […]

, , , ,

Koffie soorten

3 tips om te besparen op koffie

22 okt , 2020  

Heb je wekelijks een behoorlijk klein budget voor de boodschappen? Dan hakt het er flink in wanneer je nieuwe koffie moet kopen. Koffie is immers niet bepaald goedkoop. Sommige mensen besluiten daarom de koffie maar links te laten liggen. Zonde, zeker wanneer jij een koffieliefhebber bent. Om ervoor te zorgen dat jij toch koffie kunt […]

, , , ,