Onderzoekjes,Partners

Gestreste Nederlander flink aan de koffie

16 jun , 2017  

Nederlanders grijpen naar het zwarte goud voor reductie van stress en spanning. Uit onderzoek van Kaldi koffie & thee blijkt dat Nederlanders snel naar een kopje koffie grijpen als ze gestrest zijn. Ruim 20% van de ondervraagden geeft aan meer koffie te drinken indien ze gestrest of gespannen zijn. Aan het onderzoek deden ruim 1400 mensen mee. […]

, , ,

Koffie soorten,Onderzoekjes

Kwaliteit van koffie bepalen zonder te proeven?

22 mei , 2017  

In het door Q-Point geleide project ‘Supporting the development of commercial agriculture programs at four Ethiopian universities’, uitgeschreven door Nuffic, hebben onderzoekers van de Universiteit Gent een methode ontwikkeld die toelaat de kwaliteit van Ethiopische koffie te voorspellen zonder dat die geproefd hoeft te worden. Barista’s  zullen het bevestigen: consumenten hechten steeds meer waarde aan […]

,

Onderzoekjes,Persberichten

Kopje koffie beïnvloedt beeld bedrijf bij klanten

19 mei , 2017  

Het effect van het serveren van een goed bakje koffie aan klanten en relaties wordt door veel bedrijven wellicht onderschat. Als klanten of relaties een lekker bakje koffie krijgen bij een bedrijf, heeft dat heel vaak invloed op het beeld dat zij van dat bedrijf of persoon vormen. Koffiezakkenfabrikant PouchDirect heeft dit onderzocht onder ruim […]

Gezondheid,Onderzoekjes

Verlaag de kans op prostaatkanker met 3 espresso’s per dag

2 mei , 2017  

Jura Z6

Door meer dan drie kopjes “sterke Italiaanse” koffie per dag te drinken, zouden mannen hun kans op prostaatkanker met 53 procent kunnen verlagen. Dat blijkt uit onderzoek onder iets minder dan zevenduizend mannen ouder dan 50 jaar uit de streek Molise in Zuid-Centraal Italië, gepubliceerd in The International Journal of Cancer. Zij werden gemiddeld vier […]

, , , ,

Onderzoekjes

Nieuwe opzet Koffie Top 100

6 mrt , 2017  

De Misset Koffie Top 100 krijgt een iets gewijzigde opzet, waarbij alle deelnemers door de vakjury bezocht worden. De kwaliteit van de koffie wordt zo nóg meer het uitgangspunt voor de lijst met de honderd beste koffieserverende bedrijven van Nederland. In de eerste vijf edities kregen alle zaken die zich inschreven eerst een mystery visit, […]

, ,

Onderzoekjes

Whoopsie… Overdosis cafeïne :-/

27 jan , 2017  

Twee studenten van de universiteit van Northumbria in Groot-Brittannië zullen wel twee keer nadenken voor ze zich nog eens opgeven als vrijwilliger voor een wetenschappelijk experiment. Alex Rosetto en Luke Parkin moesten het equivalent aan cafeïne van 3 koppen koffie opdrinken om te zien welk effect cafeine heeft op sportieve prestaties. Maar ze kregen per ongeluk […]

, , ,

Onderzoekjes,Persberichten

Nederlander geeft voorkeur aan snelle koffie (aldus Beslist.nl)

26 jan , 2017  

In het kader van “laten we nog maar eens een onderzoekje doen”, heeft ook Beslist.nl zich op de koffiedrinkende Nederlander gestort… of in ieder geval de koffiedrinkende Nederlander die zijn apparatuur via de website opsnort. Ondanks de opmars van “slow” varianten, blijkt “De Nederlander” toch te gaan voor het snelle bakkie. Hieronder de uitkomst van […]

, , , ,

Onderzoekjes,Persberichten

Koffie verwerken in land van herkomst verdriedubbelt opbrengst lokale partijen

1 dec , 2016  

Grote westerse koffieondernemingen domineren al dertig jaar de wereldwijde export van koffie uit onder andere Afrika. Koffiebonen worden goedkoop verworven, snel geëxporteerd, verwerkt en met grote winst verkocht. Als koffie echter wordt gebrand en verpakt in het land van herkomst en niet in het westen, verdriedubbelt dat de opbrengst voor koffielanden Dat blijkt uit het‘Life […]

, , ,

Onderzoekjes

1 Oktober: Internationale Koffiedag

30 sep , 2016  

Zaterdag 1 oktober is het Internationale Koffiedag! Reden voor een feestje dachten ze bij Animo en dus bedachten ze de Animo Koffie Quiz. Dit is een korte, leuke quiz om de koffie kennis te testen. Weet jij bijvoorbeeld hoeveel kopjes koffie er wereldwijd per dag gedronken worden? En hoe ziet ongebrande koffie er eigenlijk uit? Makkelijke vragen […]

, ,

Koffie soorten,Onderzoekjes

3 Dagen vlammen na een kopje Stiff Bull coffee?

29 sep , 2016  

Of toch maar voorzichtig met een zak ijsklontjes op de bank? De makers achter Stiff Bull Coffee beweren dat je na het drinken van een kopje van hun zwarte goud een erectie krijgt die maar liefst 3 dagen stand houdt… ouch :-/ De makers beweren dat de werkzame stoffen in deze koffie hun oorsprong vinden […]

, , , ,