Baristas at work,Melk

Alpro Oat opschuimmelk voor barista’s

22 jun , 2018  

De ‘For Professionals’-range van Alpro wordt uitgebreid met een haverdrink, Alpro Oat ‘For Professionals’. Ontwikkeld voor kritische barista’s en koffieliefhebbers. De drink voegt met een neutrale, subtiele smaak, een uitstekende opschuimbaarheid en een biologisch keurmerk de veelgevraagde variatie toe aan het plantaardige aanbod in koffiebars en horecazaken. Na de introducties van Alpro Soya, Almond en […]

, , , , , , ,

Baristas at work

Bamboe koffiebeker gaat jarenlang mee

12 jun , 2018  

Jaarlijks worden er wereldwijd meer dan 100 miljard disposable koffiebekers weggegooid. Dus is het goed om een eigen, duurzame beker te hebben. Liefst gemaakt van milieuvriendelijk bamboevezel, zoals deze reisbeker van Point-Virgule. Hiermee geniet je thuis, maar vooral onderweg van je koffie of thee, iedere dag weer. Ideaal voor in de auto of op kantoor. […]

, , ,

Baristas at work,Overige,Persberichten

Licor 43 Baristo

7 mei , 2018  

Met de recente lancering van Licor 43 Baristo van het Spaanse familiebedrijf Diego Zamora komen de smaken van bartenders en barista’s bij elkaar. Koffie-expert Jeroen Veldkamp lanceerde de innovatie onlangs in Amsterdam. Nergens ter wereld worden zoveel koppen koffie gedronken als in Nederland. Het Spaanse familiebedrijf Diego Zamora speelt hierop in met haar nieuwste innovatie: Licor 43 Baristo. Het […]

, , , ,

Baristas at work

Branden in de bak

5 mei , 2018  

Een uniek project in het Justitieel Complex Zaanstad (JCZ). In de gevangenis hebben ze namelijk een plek gemaakt waar gevangenen koffie kunnen branden en zo klaargestoomd worden voor een leven na de Zaanbajes. Chino is blij met zijn plek bij de branderij. “Ik hield eigenlijk helemaal niet van koffie.” Nu zet hij espresso en vult […]

, ,

Baristas at work,Espresso machines,Partners

De beste keuze espressomachine: Expobar Onyx (advertorial)

26 apr , 2018   Gallery

Sinds de introductie van de Expobar Onyx in het najaar van 2017 hebben wij van dit model espressomachine al meer dan 40 verkocht. Voor ons is deze machine momenteel de beste keuze.  We leggen graag uit waarom. Onyx In oktober 2016 werd de komst van de Onyx al aangekondigd door Expobar. Een jaar later konden […]

, , , , , ,

Baristas at work,Melk,Persberichten

Maak je koffie duurzamer met ‘Alpro for Professionals’

16 mrt , 2018  

Alpro introduceerde in 2011 Soya For Professionals, een eerste soja opschuimmelk die voor barista’s ontwikkeld is. De smaak, het opschuimen en het mondgevoel, de meest kritische gebruikers worden op alle punten tevreden gesteld. De sojacappuccino is sindsdien een vast menu-item op de koffiekaart en de plantaardige opties zijn aangevuld met o.a. kokos- en amandeldrinks. Alpro […]

, , , , , ,

Baristas at work,Partners,Persberichten

Vier criteria voor een perfecte espresso

14 mrt , 2018  

Een perfecte espresso is een klein kopje koffie ongeveer 30ml , gemaakt van zeer fijn gemalen koffiebonen waar met hoge druk water door geperst wordt. Het woord espresso komt van het Italiaanse ‘caffè-espresso’. Het houdt in dat deze manier van koffie bereiden niet zo zeer snel, maar vooral vers gebeurt. Bij het bereiden van koffie […]

, , , ,

Baristas at work,Evenementen

Amsterdam Coffee Festival viert 5e editie met veelzijdig en vernieuwend programma #acf18 #acf2018

5 mrt , 2018  

De Westergasfabriek als één grote en spectaculaire koffiebar. Van 9 tot 11 maart 2018 vindt de  5e editie van The Amsterdam Coffee Festival plaats. Hier vermaken liefhebbers en professionals zich met 200 soorten koffie, street food, kunst, shoppen en workshops. Hieronder meer over het veelzijdige programma. VRIJDAG 9 maart 10.00 – 17.00 uur (vakdag) Het […]

, , , , ,

Baristas at work,Evenementen,Persberichten

Spoedcursus koffiekreten

19 feb , 2018   Gallery

Sinds 2010 groeide het aantal koffiebars van ketens in Nederland met 121%, naar verwachting zet deze trend gestaag door. De groei is mede dankzij het succes van koffieketen Starbucks, intussen met 67 vestigingen in Nederland. Of je nu naar een Starbucks,  Doppio Espresso, Coffee Company of een independent koffiebar gaat, de barista spreekt er koffietaal. […]

, , , , , , ,

Baristas at work,Evenementen

The Amsterdam Coffee Festival 2018

31 jan , 2018  

Of je nu liefhebber, professional of thuisbarista bent, het ACF is the place to be. Maak je klaar voor een ontdekkingstocht op de 5e editie van The Amsterdam Coffee Festival, de showcase van de moderne koffiecultuur en creatieve subculturen. Laat je meevoeren langs creatieve start-ups, innoverende pioniers en gewaardeerde merken. Van specialty proeverijen tot marktpresentaties, […]

, , , , , , , , , , ,