Het Coffee for Peace project & Boot Koffie
In deze weken tot en met Kerst staat Boot Koffie uit Baarn in het teken van Coffee for Peace in Colombia. Trots ondersteunt Boot Koffie dit project. Coffee for Peace werkt direct met 9000 kleine koffieboeren en koffie families. Ze streeft naar structurele verbetering van de kwaliteit van Colombiaanse koffie door vakinhoudelijke koffietraining met als […]
boot koffie, coffee for peace, colombia, featured, specialty coffee
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van koffie?
Sommige zijn van mening dat koffie gezond is terwijl anderen denken dat dit niet het geval is. De waarheid is dat koffie tal van stoffen bevat die goed zijn voor de gezondheid. Zolang je geen grote hoeveelheden suiker of room in je koffie gebruikt is het zeker gezond te noemen. En zo zoals met alles […]
Albert Heijn krijgt Moyee Coffee in het assortiment
Supermarktketen Albert Heijn gaat Moyee Fairchain koffie verkopen. Het roze koffiemerk, dat claimt iedereen in de keten fair te behandelen, legt uit dat Fairchain koffie nieuw is in het retailschap. Het bedrijf wil een volgende stap zetten op weg naar een gezonde koffiemarkt, want die markt is volgens Moyee nog steeds niet zoals het hoort. ‘In […]
albert heijn, fair trade, featured, moyee, moyee coffee, sca, specialty coffee
Deze koffieboon weerstaat klimaatverandering
Onderzoekers van Wageningen University & Research (WUR) hebben in Oeganda een nieuwe koffiesoort gevonden. Deze is van het ras Robusta, maar heeft een smaak die meer lijkt op de populairdere Arabica. Omdat Robusta beter tegen droogte kan, heeft deze soort misschien de toekomst van koffie in een wereld die verandert door klimaatverandering. De bonen groeien in […]
arabica, koffiebonen, koffieboon, koffieplant, oeganda, robusta, wageningen university
