Baristas at work,Evenementen,Persberichten

Spoedcursus koffiekreten

19 feb , 2018   Gallery

Sinds 2010 groeide het aantal koffiebars van ketens in Nederland met 121%, naar verwachting zet deze trend gestaag door. De groei is mede dankzij het succes van koffieketen Starbucks, intussen met 67 vestigingen in Nederland. Of je nu naar een Starbucks,  Doppio Espresso, Coffee Company of een independent koffiebar gaat, de barista spreekt er koffietaal. […]

, , , , , , ,

Baristas at work,Evenementen

The Amsterdam Coffee Festival 2018

31 jan , 2018  

Of je nu liefhebber, professional of thuisbarista bent, het ACF is the place to be. Maak je klaar voor een ontdekkingstocht op de 5e editie van The Amsterdam Coffee Festival, de showcase van de moderne koffiecultuur en creatieve subculturen. Laat je meevoeren langs creatieve start-ups, innoverende pioniers en gewaardeerde merken. Van specialty proeverijen tot marktpresentaties, […]

, , , , , , , , , , ,

Baristas at work

Doppio Takeover voor Doppio Espresso Nijmegen

31 jan , 2018  

Doppio Espresso Nijmegen is uitgeroepen tot ‘Doppio van het Jaar’ en wint daarmee een dagje uit met het team. Ondertussen neemt het hoofdkantoor van Doppio de espressobar een dagje over. Awards Afgelopen september tijdens een reis met Doppio ondernemers naar Italië werden de eerste Doppio Awards uitgereikt. De Doppio Awards zijn een nieuw thema binnen de formule. Met […]

, , , , ,

Baristas at work,Melk

Holland Jersey & Barista Company gaan samenwerken

26 dec , 2017  

Holland Jersey melk en de Barista Company gaan samenwerken. Een logische stap voor de relatief nieuwe zuivelproducent en de bekende koffiemakers, immers wil je het beste kopje koffie serveren met de lekkerste melk. Holland Jersey zet met deze samenwerking een forse stap richting horeca met de beste premium melk van Nederland. Holland Jersey melk is gemaakt van […]

, , , , , , , ,

Baristas at work,Slowcoffee / filterkoffie,Technieken

De Koffieschool opent YouTube kanaal

19 dec , 2017  

Voor iedereen die op het werk of thuis werkt met een espressomachine geeft Joost Leopold van De Koffieschool leuke en verrassende tips om de kwaliteit van het kopje koffie te verbeteren. In korte filmpjes van hooguit 3 minuten legt hij uit, hoe je het beste het melkschuim in de espresso kan schenken, wat de ‘O”- […]

, , , , , , , , , ,

Baristas at work,Koffie soorten,Partners

Nieuwe partner voor 2018: Fleur de Café

12 dec , 2017   Gallery

Koffie en thee voor fijnproevers is al 10 jaar lang de slogan van Fleur de Café. Toen, bij de oprichting van Fleur de Café, gekozen met het oog op de visie om hoge kwaliteit koffie en thee te verkopen. Inmiddels een vaste norm voor al onze producten. Dat kwaliteit te proeven is staat bij ons […]

, , , , , , , ,

Baristas at work,Koffie soorten

De Geen Koffiebar

23 nov , 2017  

De eerste koffiebar zonder koffie wordt op vrijdag 1 december geopend in Amsterdam. De Geen Koffiebar is onderdeel van de campagne ‘Een wereld zonder koffie’ van ontwikkelingshulporganisatie Solidaridad. Koffie wordt bedreigd door klimaatverandering, maar de teelt van niet-duurzame koffie draagt juist bij aan de klimaatverandering. Dat staat op de website van Solidaridad. Volgens persvoorlichter Bram […]

, , ,

Baristas at work,Persberichten

Koffie goed voor 28% van de omzet binnen de foodservice

23 nov , 2017  

Koffie is naar schatting goed voor 28% van de omzet binnen de foodservice, becijferde het FoodService Instituut Nederland (FSIN) na nieuw bronnenonderzoek en berekeningen in het onlangs verschenen dossier Koffie Out of Home. Volgens de berekeningen van het FSIN bedraagt de totale jaaromzet in koffie in Nederland ongeveer 5,1 miljard euro op een totale omzet […]

, , , , ,

Accessoires,Baristas at work,Partners,Persberichten

Wake up! Het is tijd voor de ultieme koffiebeleving

22 nov , 2017  

Wij Nederlanders houden wel van een lekker kopje koffie. Wist je dat we per persoon gemiddeld 150 liter koffie per jaar drinken? De afgelopen jaren is de aandacht voor koffie sterk toegenomen, waarbij de focus vooral ligt op kwaliteit en presentatie. In beide gevallen speelt de verpakking een belangrijke rol. Sterker nog: met de juiste […]

, , ,

Accessoires,Baristas at work,Partners

Barista Piet is in het land!

21 nov , 2017  

Zoals jullie weten hebben wij een aantal partners die met hun bijdragen zorgen dat onder andere deze website in de lucht kan blijven. Top voor ons… maar ook voor jullie aangezien deze partners nog wel eens met interessante acties komen, zoals ook onderstaande van DRTrading. Doe er je voordeel mee! Sinterklaas is weer in het […]

, , , ,