Post by: admin
Bocca is Europas beste specialty koffiebrander
Bocca Coffee is uitgeroepen tot beste specialty koffiebrander van Europa tijdens het European Coffee Symposium 2014 in Istanbul. De broers Menno en Tewis Simons gingen er ook vandoor met de titel ‘Best Artisan Coffee Roaster Europe’. Meer dan 350 senior executives uit de koffie en food-to-go sectoren kwamen bij elkaar. Lang domineerden de Italianen de […]
Afkicken
Nadat Amerikaanse wetenschappers onlangs ontdekten dat koffie gebruikt kan worden in de strijd tegen overgewicht, kan het nu ook een nieuw wapen zijn tegen drugsverslavingen. Het zwarte of bruine drankje zorgt er namelijk voor dat de veranderingen in de hersenen onder invloed van cocaïne tegengegaan worden. Vooral voor verslaafde vrouwen zou het middeltje verzachting kunnen […]
Jumbo klimaatneutrale koffie
Jumbo Supermarkten introduceert als eerste retailer van Nederland klimaatneutrale koffie. Door een uniek programma in Ethiopië, in samenwerking met Stichting Max Havelaar, kunnen Jumbo klanten vanaf maandag 24 november bewust genieten van uitstekende kwaliteit koffie, die niet alleen biologisch en Fairtrade gecertificeerd, maar ook klimaatneutraal is. Het huismerk assortiment klimaatneutrale koffie bestaat uit filterkoffie, koffiebonen, […]
ISS Espresso
Als vandaag een Russische Sojoez afreist naar het International Space Station heeft het een primeur aan boord. Want daar waar de astronauten het in vroeger tijden moesten doen met oploskoffie, krijgen ze nu een geurige bak echte koffie van Italiaanse makelij. Astronaute Samantha Cristoforetti uit Italië neemt de machine namens het European Space Agency mee […]
Effect van cafeïne op sportprestaties
Regelmatig hoor je mensen over het effect van cafeine op sportprestaties. Sportdranken en sportvoeding worden aangevuld met dit wondergoedje. Op zich een logische redenering dat een pepmiddel als cafeine ook je sportprestaties zou verbeteren… maar is dat ook zo. Onderstaand een paar 1. Effect van cafeïne op vetverbranding Cafeïne helpt je lichaam om vet te […]
Te dik? Koffie!
Een chemisch bestanddeel in koffie kan de schadelijke effecten van overgewicht voorkomen, dat hebben Amerikaanse wetenschappers ontdekt. Het ingrediënt chlorogeenzuur zuur (CGA) zorgt ervoor dat de muizen minder resistent aan insuline worden en voor een afname van vet in de lever van de muizen. De knaagdieren kregen voor het onderzoek een vetrijk dieet gedurende 15 […]
Ikea koffie
Ikea wil Nederland laten kennismaken met fika: een typisch Zweeds koffiemoment. Dat kan in de winkel of thuis, wat Ikea betreft. De woonketen zet zijn zinnen steeds meer op food, getuige een trits aan recente introducties en commercials die zowel ontbijt, lunch als diner prijstechnisch voor het voetlicht halen. Nieuw is de focus op koffie […]
Iedereen beslist mee over de nieuwe UT-koffie
Niets maakt zo de tongen los op de werkvloer als de smaak van de koffie. Per 1 februari komen er nieuwe ‘warmedrankenautomaten’ op de campus. Alle studenten en medewerkers mogen deze week stemmen welke koffie de UT de komende drie jaar drinkt. Op het O&O-plein kunnen studenten en medewerkers deze hele week nog gratis koffie […]
