Koffie soorten   Wonder Beans brengt hebzuchtvrije koffie naar Albert Heijn Baristas at work   The Barista League: koffiewedstrijd met minder stijve juryleden en meer beleving Koffie soorten   Nederlandse koffieproevers werken mee aan eerste wetenschappelijke smaakwiel voor Robusta

Espresso machines

Philips Baristina Latte Plus review: thuisbarista zonder vol aanrecht

24 sep , 2026  

Een goede kop koffie begint voor mij bij verse bonen. Tegelijkertijd heb ik geen zin om mijn aanrecht vol te zetten met een losse koffiemolen, espressomachine en melkopschuimer. De Philips Baristina Latte Plus brengt die functies samen in één apparaat. Dat maakt hem aantrekkelijk voor wie graag espresso, cappuccino of latte macchiato drinkt, maar ook […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Baristas at work

Een koffiebar inrichten: stoelen die gasten laten blijven (of juist niet)

18 sep , 2026  

Een goede koffiebar draait om de espresso, de melk en de barista. Maar vraag een vaste klant waarom hij steeds terugkomt en het antwoord is vaak verrassend: “Ik zit er gewoon lekker.” De stoel is het meubel waarmee een gast letterlijk het meeste contact heeft, en toch wordt hij bij de inrichting vaak als laatste […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Koffie soorten

Fairtrade verhoogt minimumprijs voor koffie vanaf december 2026

11 sep , 2026  

Fairtrade verhoogt per 1 december 2026 de minimumprijs voor koffie. De gegarandeerde prijs voor arabicakoffie stijgt met 11 procent, terwijl de minimumprijs voor robustakoffie met 8 procent omhooggaat. Bijna 900.000 koffieboeren wereldwijd kunnen van de nieuwe prijzen profiteren. Met de verhoging wil Fairtrade boeren meer financiële zekerheid bieden. Dat is volgens de organisatie hard nodig, […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Espresso machines

KRUPS Coffee Crush: versgemalen koffie uit een machine van slechts 15 centimeter breed

11 sep , 2026  

Verse koffiebonen zorgen voor meer aroma en smaak, maar een volautomatische koffiemachine neemt doorgaans behoorlijk wat ruimte in beslag. Met de nieuwe Coffee Crush richt KRUPS zich daarom op koffieliefhebbers met een klein aanrecht. De machine is slechts 15 centimeter breed, maar maalt de koffiebonen wel voor iedere kop vers. Volgens KRUPS is de Coffee Crush […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Overige

Zelf een romige matcha latte maken met de Severin Spuma Matcha

4 sep , 2026  

Voor een goede matcha latte heb je meer nodig dan alleen matchapoeder en warme melk. De temperatuur, de structuur van het melkschuim en zelfs de manier van schenken bepalen het eindresultaat. Met de Spuma Matcha van Severin maak je met één druk op de knop zacht en romig melkschuim voor je matcha latte én voor […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Koffie soorten

Wonder Beans brengt hebzuchtvrije koffie naar Albert Heijn

1 sep , 2026  

Koffie drinken zonder dat boeren of natuur daarvoor de prijs betalen. Dat is de gedachte achter Wonder Beans, het koffiemerk van de Nederlandse We Wonder Company. Vanaf september zijn de biologische koffiebonen en koffiecups van het merk verkrijgbaar bij Albert Heijn. De bijbehorende thee van Wonder Leaves ligt sinds eind augustus in de supermarkt. Met deze […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Koffie soorten

Illy: Italiaanse koffiecultuur in het herkenbare zilveren blik

1 sep , 2026  

Wie aan Italiaanse koffie denkt, denkt al snel aan illy. Het koffiemerk uit Triëst is wereldwijd bekend om zijn zilverkleurige blikken, stijlvolle rode logo en zachte espresso. Achter die herkenbare uitstraling gaat een familiebedrijf schuil dat al meer dan negentig jaar werkt aan een zo constant mogelijke koffiekwaliteit. Illycaffè werd in 1933 opgericht door Francesco […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Baristas at work

The Barista League: koffiewedstrijd met minder stijve juryleden en meer beleving

29 aug , 2026  

Wie bij een baristawedstrijd denkt aan doodse stilte, zenuwachtige deelnemers en juryleden die met ernstige gezichten een espresso analyseren, moet bij The Barista League waarschijnlijk even schakelen. Deze internationale competitie gooit het namelijk over een andere boeg. De smaak van de koffie telt uiteraard mee, maar gastvrijheid, creativiteit en de totale koffiebeleving zijn minstens zo […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Espresso machines

Philips Baristina Latte Plus combineert espresso, melkschuim en twee soorten koffiebonen

5 aug , 2026  

Philips breidt de Baristina-serie uit met de Baristina Latte Plus. Deze compacte espressomachine maalt verse koffiebonen, zet automatisch espresso en beschikt over een geïntegreerde melkopschuimer. Dankzij de dubbele bonencontainer kun je bovendien eenvoudig wisselen tussen twee koffiesoorten of zelf een blend samenstellen. 5 augustus 2026 De Philips Baristina was vanaf de introductie vooral bedoeld voor […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Koffie soorten

Nederlandse koffieproevers werken mee aan eerste wetenschappelijke smaakwiel voor Robusta

5 aug , 2026  

Robusta staat bij veel koffiedrinkers nog altijd bekend als het stevige, bittere broertje van Arabica. Een koffiesoort die vooral wordt gebruikt voor oploskoffie, goedkope blends en een extra krachtige espresso. Dat beeld doet moderne Canephora-koffies echter steeds minder recht. (Lees ook: Verschil tussen Arabica en Robusta) Om de smaken van hoogwaardige Robusta beter te kunnen […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,