Overige   Wat je koffiemachine en je fiets gemeen hebben Gezondheid   Het effect van koffie op je gravelfiets rit Baristas at work   De koffie trends van 2025

Baristas at work, Melk

Oatly opent ’s werelds eerste Bike Thru in Amsterdam: specialty drinks op de fiets

15 mei , 2026  

Amsterdam krijgt tijdelijk een wel heel bijzondere koffiestop. Oatly, maker van plantaardige zuivel, opent van 15 mei tot en met 7 juni 2026 ’s werelds eerste Bike Thru aan de Papaverhoek in Amsterdam Noord. Geen klassieke drive-thru met auto’s, draaiende motoren en koffiebekers uit een autoraampje, maar een doorfietsconcept waar je op de fiets je […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Koffie soorten

De absolute top onder de koffiebonen: welke bonen moet je als koffieliefhebber kennen?

8 mei , 2026  

Voor veel koffieliefhebbers begint de zoektocht ooit heel simpel: je wilt gewoon lekkere koffie. Maar wie eenmaal ontdekt dat koffie net zo gelaagd kan zijn als wijn, speciaalbier of chocolade, belandt al snel in een wereld van herkomstlanden, variëteiten, verwerkingsmethodes, microlots en cuppingscores. Dan wordt de vraag ineens: wat zijn nu eigenlijk de allerbeste koffiebonen […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Gezondheid

Hoe gezond is jouw snack bij de koffie?

5 mei , 2026  

Een goede kop koffie en iets lekkers erbij — het is voor veel koffieliefhebbers een vast moment op de dag. Maar hoe gezond is dat “iets lekkers” eigenlijk? Koekjes, repen en andere snacks lijken onschuldig, maar zitten vaak vol met toegevoegde suikers, aroma’s en andere bewerkte ingrediënten. Ze geven je misschien even een energieboost, maar dragen […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Baristas at work

Zo maak je thuis melkschuim zoals in je favoriete koffiezaak

4 mei , 2026  

Iedere koffieliefhebber kent het moment: je neemt een slok cappuccino in je favoriete koffiezaak en denkt—dit krijg ik thuis nooit zo voor elkaar. Dat zijdezachte, glanzende melkschuim, perfect gemengd met een krachtige espresso… het lijkt simpel, maar er zit verrassend veel techniek achter. Goed nieuws: met de juiste kennis én tools kom je thuis verrassend […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Baristas at work

Barista Cafe Drachten: nieuwe spot voor espresso- en cappuccinoliefhebbers

23 apr , 2026  

Voor thuisbarista’s uit het Noorden is er een nieuwe reden om richting Drachten te rijden. Aan het Museumplein heeft Barista Cafe zijn deuren geopend in het pand waar jarenlang Doppio Espresso zat. Een bekende plek dus, maar met een nieuwe invulling die duidelijk inzet op beleving, kwaliteit en comfort. Of je nu zelf dagelijks met […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Accessoires, Baristas at work

Bestek en koffieservies: waarom elk detail aan tafel telt in de professionele horeca

23 apr , 2026  

De beste koffie verdient het beste servies, en het beste bestek. Of het nu gaat om het lepeltje bij de espresso, het suikertangetje of de koffielepels op tafel: bestek is bij koffieservice een onderschat maar cruciaal detail. In dit artikel lees je hoe kopjes, schoteltjes en bijpassend bestek samen de perfecte koffie-ervaring maken. Koffieservies en […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Accessoires, Baristas at work

Chris King Espresso Tamper: waar fiets-DNA en koffieperfectie samenkomen

20 apr , 2026  

Voor veel fietsers is het vaste prik: een goede rit eindigt met een goede kop koffie. Die combinatie van inspanning en ontspanning, van buiten zijn en daarna even stilstaan, maakt koffie bijna onlosmakelijk verbonden met fietsen. Het is dan ook geen toeval dat een merk als Chris King – wereldwijd bekend om zijn high-end fietsonderdelen […]

, , , , , , , , , , , , , , ,

Koffie soorten

Kaldi vernieuwt koffiesortiment: alle koffies nu 100% specialty

2 apr , 2026  

De Nederlandse koffiespecialist Kaldi zet een duidelijke stap richting kwaliteit en transparantie. Het merk heeft zijn volledige koffiesortiment vernieuwd en kiest er bewust voor om voortaan uitsluitend met 100% specialty coffee te werken. Daarmee sluit Kaldi aan bij een bredere beweging binnen de koffiewereld, waarin herkomst, branding en smaakbeleving steeds belangrijker worden voor zowel beginnende […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Koffie soorten

Waarom koffie duurder wordt (en hoe je daar als koffieliefhebber slim mee omgaat)

20 mrt , 2026  

Voor veel koffieliefhebbers is het een dagelijkse routine: de dag begint pas écht na die eerste kop koffie. Maar wie de afgelopen tijd koffie heeft gekocht, zal het ongetwijfeld gemerkt hebben: de prijzen liggen hoger dan een paar jaar geleden. Dat is geen toeval. De prijs van koffie staat al langere tijd onder druk. Inflatie speelt […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Baristas at work

Prijsvechter Cotti Coffee komt naar België en Nederland

6 mrt , 2026  

De internationale koffiewereld blijft volop in beweging. Een opvallende nieuwe speler uit Azië staat op het punt de Europese markt te betreden: Cotti Coffee. De snelgroeiende koffieketen uit China opent binnenkort vestigingen in België en kijkt ondertussen ook naar Nederland als volgende stap. Wat deze keten zo bijzonder maakt? De prijs. Cotti Coffee staat bekend om […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,