Espresso machines   Superkop, espresso for life! Baristas at work   Caféco, een samenwerking tussen Doppio Espresso, Chocolate Company en Barista Café Espresso machines   Hier moet je op letten bij de aanschaf van een koffiemachine

Koffie soorten

‘Climate Neutral Certified’-keurmerk voor Simon Lévelt

20 jan , 2022  

Koffie- en theespeciaalzaak Simon Lévelt heeft een belangrijk duurzaamheidsdoel behaald: sinds afgelopen maand is al hun koffie ‘Climate Neutral Certified’. Dit klimaatneutrale keurmerk garandeert dat een organisatie alle mogelijke maatregelen neemt om CO2-uitstoot te verminderen en de rest te compenseren. De stip op de horizon is daarbij zero emission in 2050. De focus op het […]

, , , , , ,

Koffie soorten

Een lekker bakje duurzame koffie

20 jan , 2022  

Er zijn heel veel mensen die het heerlijk vinden om af en toe een kop koffie te drinken. Koffie is echter in veel gevallen op een manier verbouwd die niet altijd even goed is voor de natuur. Veel mensen vragen zich dan ook af of het ook mogelijk is om duurzame koffie te drinken. Duurzame […]

, , ,

Overige

Dagje uit naar Maarssen

7 jan , 2022  

Ben je op zoek naar een leuke stad voor een dagje uit in Nederland? Ga dan eens een dagje naar de stad Maarssen in Utrecht. Deze stad is niet bij iedereen bekend, maar wel de moeite waard om eens te bezoeken. High tea Een leuke activiteit om te doen in Maarssen is een high tea. […]

, , , ,

Espresso machines

Superkop, espresso for life!

2 jan , 2022  

Gemaakt om een leven lang mee te gaan. De Superkop is een niet-elektrisch espressoapparaat waar iedere thuisbarista een perfecte espresso mee kan zetten. Met dit apparaat zet je met behulp van vers gemalen koffiebonen en kokend (93gr) water handmatig heerlijke espresso’s.  Eenvoudig in gebruik en zeer robuust. Na een zoektocht van 8 jaar naar de […]

, , , , , , , ,

Koffie soorten

Hou jij van koffie met een goed verhaal?

9 dec , 2021  

De aarde warmt razendsnel op. Nog sneller dan we dachten. En wij, de mens, en ons gedrag zijn dé grote boosdoeners. Gelukkig kun je, zelf, met kleine aanpassingen, een noemenswaardige impact maken. Door dingen wel of niet te kopen, eten, drinken, doen. Het zit ‘m in de keuzes die je zelf maakt. Koffie drinken is […]

, ,

Baristas at work

Caféco, een samenwerking tussen Doppio Espresso, Chocolate Company en Barista Café

8 dec , 2021  

Goed nieuws voor de thuisbarista’s onder ons! Franchisegevers van de koffie- en lunchformules Doppio Espresso (25 vestigingen), Chocolate Company (19 vestigingen) en Barista Café (23 vestigingen) gaan samen verder onder de naam Caféco. De consument merkt weinig van de consolidatie, de zaken behouden hun eigen naam, de bekende gezichten en uitstraling. Achter de schermen wordt het verschil gemaakt in efficiëntie, capaciteit en expertise, […]

, , , , , , , , ,

Baristas at work

Hoe kun je zelf een koffiebar creëren in huis?

24 nov , 2021  

Veel mensen kunnen hun ochtend niet beginnen zonder minstens één kopje koffie te drinken. Maar regelmatig koffie drinken kan zowel onhandig als duur zijn. Overweeg in plaats daarvan om een ​​doe-het-zelf koffiebar voor thuis te maken. Deze ruimtes zijn een leuke manier om alles wat je nodig hebt om koffie te zetten georganiseerd en binnen […]

, , ,

Overige

Goede koffie verdient een heerlijke lekkernij

24 nov , 2021  

Geef maar toe: een kop koffie is het lekkerst met een zoete lekkernij erbij! Een ultiem genietmoment! Welke zoetigheid het beste bij koffie past? Lees hier de tips! Koekjes De klassieker: koffie met een koekje. En dan het liefst een lekkere brosse variant. In de meeste koffiezaken en restaurants krijg je standaard een koekje bij […]

, , , , , ,

Espresso machines

Hier moet je op letten bij de aanschaf van een koffiemachine

19 nov , 2021  

Koffie is niet weg te denken bij het hebben van een horecazaak. Een mooie koffiemachine is vaak een eyecatcher bij de bar en de plek waar je van open tot sluit hoogstwaarschijnlijk vele soorten koffie’s zet voor je gasten. Maar hoe kies je nou de juiste professionele koffiemachine voor jouw horecazaak? Ga je voor een […]

, , , , , ,

Koffie soorten

Brandzaak komt met eerste ultra lage uitstoot voor gebrande koffie

15 nov , 2021  

Ambachtelijke koffiebranderij Brandzaak komt als eerste in Nederland met koffiebonen die volledig gebrand zijn zonder geur en een ultra lage uitstoot. Om de uitstoot zo laag mogelijk te houden, schaften de ervaren koffiebranders en broers Bingul een duurzame Giesen koffiebrander aan. Deze brander is niet alleen voorzien van een naverbrander voor de eliminatie van de […]

, , , , , , , , , , , ,