Baristas at work, Evenementen

Anneke Peters wint Barista Challenge

23 mrt , 2016  

Barista Anneke Peters van Bagels & Beans Deventer won gisteren de finale van de Barista Challenge 2016 tijdens de derde editie van het Amsterdam Coffee Festival. Zij volgt hiermee Milou Savelkoul op die in 2015 de titel won. Zij wint hiermee een geheel verzorgde reis naar World of Coffee 2016 in Dublin. Ronald Bakker, oprichter van […]

, , , ,

Baristas at work, Koffie soorten, Persberichten

Jones Brothers Barista Experience

1 mrt , 2016  

Tussen 1 maart en 30 april 2016 kan je online meedoen met de koffiequiz van Jones Brothers Coffee. De quiz daagt jou uit om het onderste uit de koffiekan naar boven te halen door middel van 4 koffiegerelateerde vragen. Heb je deze goed beantwoord, dan maak je kans op een Barista Experience samen met Joop, de gecertificeerde barista, […]

, , ,

Baristas at work, Gezondheid

Carista, de barista in de zorg

25 jan , 2016  

Jacobs Douwe Egberts (JDE) gaat met het nieuwe Carista-concept een bijdrage leveren aan de ouderenzorg. JDE zet Carista’s in: vrijwilligers die met behulp van koffie, thee en aandacht zorgen dat bewoners van zorginstellingen zich een beetje thuis voelen. JDE heeft dit concept ontwikkeld op basis van een onderzoek waaruit blijkt dat verzorgden in zorginstellingen nauwelijks […]

, , , , ,

Baristas at work

Bikini Barista’s

21 jan , 2016   Video

Drive-through koffiezaken zijn er al genoeg maar hoe geef je jouw zaak nou net dat beetje extra? Simpel! Zoek wat mooie dames en heren uit en zet ze in bikini of zwembroek achter de toonbank. Dat moet tenminste de eigenaar van de koffiezaak uit het bovenstaande filmpje gedacht hebben. Je kunt deze zaak vinden in […]

, ,

Baristas at work

Latte art? Eitje!

5 jan , 2016   Video

Om de jongste barista ter wereld aan het werk te zien moet je naar Bindle Coffee in Fort Collins, Colorado. In die zaak vind je de 3-jarige Adler Webb die de mooiste kunstwerken in je cappuccino schenkt! Adler heeft het overigens van geen vreemde hoor, de eigenaren van deze koffiezaak zijn zijn ouders, Jenn en […]

, , , ,

Baristas at work

Merijn Gijsbers in finale Nederlands Baristakampioenschap 2016

16 nov , 2015   Gallery

Merijn Gijsbers, eigenaar van de Eindhovense koffieschool het Koffiegenootschap, behaalde afgelopen dinsdag de finale van het Dutch Barista Championship 2016. Slechts zes koffieprofessionals gaan door na de voorrondes en maken kans op de ultieme titel; Nederlands Baristakampioen. De finale vindt plaats tijdens The Amsterdam Coffee Festival, van 18 t/m 20 maart 2016 in de Westergasfabriek. […]

, , ,

Baristas at work

Finalisten Dutch Barista Championship 2016

13 nov , 2015  

Afgelopen week zijn de finalisten bekend gemaakt die tegen elkaar gaan strijden voor de titel Dutch Barista Champion 2016. Na de voorronden op 9 en 10 november bij Alleborgh in Almere, zijn dit de deelnemers met de beste prestaties: Merijn Gijsbers Wendelien Verver Esther Maasdam Lex Wenneker Jesper Stek Vincent Zwaan Lex Wenneker is de […]

, , , , , , , , , , ,

Overige

Tja… dan moet je wel héél erg van koffie houden

25 sep , 2015   Gallery

Renault komt met een gelimiteerde versie van de Captur. De Captur Barista ontleent zijn naam de kleur Brun Cappuccino. Renault komt een Série Signature van de Captur. Dit is een speciale uitvoering die in een gelimiteerde oplage wordt geproduceerd. Van de Captur Barista komen er 250 naar Nederland. De uitvoering heeft de naam Barista, die […]

, , , ,

Baristas at work

Barista Milk Mate

22 sep , 2015   Gallery

Efficiëntie, accuratesse, hygiëne én duurzaamheid – de kwaliteiten waarmee de Barista Milk Mate nu de Nederlandse en Belgische koffiewereld vernieuwt. Met maar één druk op de knop pompt dit automatische melktapsystem precies de juiste hoeveelheid melk in de pitcher ten behoeve van volmaakte melkschuim voor Cappuccino, Latte & Co.. Nauwgezet gedoseerde melk stelt een barista […]

, , ,

Pocket uitgave

Onderzoekjes, Overige, Product review, Technieken

Hulplijn voor de (thuis)barista

18 jun , 2015  

Een van de leukste boekjes over koffie ligt hier onder mijn neus: Water, koffiebonen en melk van Joost Leopold en Petra Venekamp. Een rijk geïllustreerde, praktische handleiding voor aanstormend talent of de ambitieuze thuisbarista. Wat me vooral opvalt is het hoge ‘Ah-ha’ gehalte dat dit boekje teweeg brengt. Handelingen die je misschien al jaren verkeerd doet, zijn […]

, , , ,