Koffie soorten

Peaberry koffiebonen, ronde schatjes

12 sep , 2019   Gallery

Even terug naar de basis. Een koffiebes is een vrucht en de koffieboon is de pit van de bes. Elke koffiebes bevat twee pitten, waarvan er een kant plat is en een kant rond. Tenminste dat is zo bij reguliere koffiebonen. Soms is er een bes die maar één pitje heeft en omdat ze geen […]

, , , ,

Baristas at work,Technieken

Koffieboek “Water, koffiebonen & melk” krijgt tweede druk

5 sep , 2019  

Koffieprofessional Joost Leopold en horeca-expert Petra Venekamp hebben op 4 september 2019 de tweede druk van koffieboek Water, koffiebonen & melk uitgebracht. Dit is een handzaam boek met 51 direct toepasbare tips voor professionele barista’s en de thuisbarista om hun eigen koffiestijl te ontwikkelen. Daarnaast verschijnt komend najaar een Engelse vertaling van dit succesvolle handboek. […]

, , , , , , ,

Baristas at work

Dutch Aeropress Championship 2019 #dac19

3 sep , 2019  

Op zaterdag 12 oktober organiseert Keen Coffee de 2019 editie van het Dutch Aeropress Championship. De place to be is De Pomp in Utrecht. Deelnemers kunnen zich voor 25 euro vanaf 6 september inschrijven. Dus ben je professional of thuisbarista, wees er dan snel bij want er zijn maximaal 48 plaatsen beschikbaar. World AeroPress Competition […]

, , , , , , , , , , , , , ,

Overige

Koffie-geglaceerde hazelnoten

28 aug , 2019  

Als je een winters feestje plant en een bijzondere knabbel aan je aperitiefhapjes wilt toevoegen, zijn koffie-geglaceerde hazelnoten precies wat je feestje nodig heeft. De geglaceerde hazelnoot is de perfecte knabbel voor bij de koffie of als aperitiefhapje! Ze zijn van nature heerlijk hartig met een zoete smaak van koffie om je voor lange tijd […]

, , ,

Espresso machines

Animo lanceert add-ons voor de OptiMe

16 aug , 2019  

Na een succesvolle introductie en het winnen van de Red Dot Design Award voor de Animo OptiMe introduceert Animo nu met trots bijpassende Add-ons. De OptiMe heeft een aanbevolen dagelijkse output tot 125 koppen, elk van hoogstaande kwaliteit en smaak. De machine past in iedere setting en is nu ook makkelijk uit te breiden met […]

, , , , , ,

Baristas at work

Koffiemarathon, 100 Koffiebars bezoeken in 30 dagen

15 aug , 2019  

Echte koffieliefhebbers drinken hun koffie tegenwoordig het liefst in een (specialty) koffiebar. Hier vind je het verschil tussen koffie en góede koffie. De beste koffiebars serveren de lekkerste koffie, hebben gepassioneerde barista’s in dienst én natuurlijk een geweldige eigenaar! Maar… waar vind je juist die koffiebars!? Om dit uit te zoeken gaat Sam Lasaroms van […]

, , , , ,

Overige

RE:CYCLE, een fiets van gerecyclede Nespresso capsules

13 aug , 2019   Gallery

Meer dan ooit tevoren proberen consumenten duurzame keuzes te maken in hun dagelijks leven. Bijna tweederde van de Nederlanders staat positief tegenover duurzaamheid*. Het wordt daarbij steeds belangrijker om de achtergrond van de producten die we consumeren te kennen: de herkomst, de impact op onze wereld en wat er gebeurt met de producten die worden […]

, , , , , ,

Overige

Starbucks herbruikbare bekers

8 jul , 2019  

Koffieketen Starbucks test op één van de drukste vliegvelden van Londen hoe effectief het gebruik van herbruikbare koffiebekers is. Klanten van één van de Starbucks-vestigingen op luchthaven Londen Gatwick kunnen gratis kiezen voor een herbruikbare beker. Na gebruik kan de beker weer worden ingeleverd. Starbucks voerde vorig jaar in het Verenigd Koninkrijk een extra heffing in op […]

, , , , ,

Technieken

Hoe maak je thuis de lekkerste cappuccino?

6 jul , 2019  

Niks zo lekker als een mooie cappuccino die door de barista van je favoriete koffiezaak voor je wordt neergezet. Zou toch leuk zijn als je die zelf thuis ook kon maken. Een beetje thuisbarista draait hier zijn hand niet voor om een schuimt zijn melk zelf op met het stoompijpje van zijn of haar koffiemachine […]

, , , , , , ,

Koffie soorten,Persberichten

Illy goes Nespresso

3 jul , 2019   Video

illycaffè promoot de marktintroductie van de nieuwe aluminiumcapsules die compatibel zijn met Nespresso koffiemachines, met een uitgebreide communicatiecampagne met haar wereldwijde ambassadeur Andrea Bocelli. De tenor stond eerder al centraal in de “LIVE HAPPilly”-campagne in 2017 en 2018. De campagne is ontworpen met communicatiebureau DLV BBDO en toont de beroemde tenor aan het einde van zijn concert in […]

, , , , , , ,