Koffie soorten,Onderzoekjes,Persberichten

Koffie proeven… onder invloed van cannabis

27 mrt , 2015   Video

Waarom koffie aan een normale smaaktest onderwerpen als het ook met een meer verruimde geest kan? Voor hun laatste campagne nodigde Moyee Coffee een groep ervaren cannabis rokers uit om hun koffie te testen onder invloed van cannabis. Het resultaat is de korte film de de passende naam: Under the Influence. Niet eerder was een […]

Baristas at work,Espresso machines

LaMarzocco Mini Linea

24 mrt , 2015   Video

Oelala! La Marzocco komt met de natte droom van iedere, zichzelf respecterende, thuisbarista: de LaMarzocco Mini Linea! De Linea kennen we uiteraard wel aangezien deze door menig horecabedrijf wordt ingezet vanwege haar betrouwbaarheid en uiteraard prima prestaties. Daarnaast is deze machine jarenlang de machine geweest waar de nationale en internationale barista- en latteartwedstrijden zijn gehouden. Aangezien […]

, , ,

Overige

Douwe Egberts Professional biedt warm welkom in de zorg

23 mrt , 2015  

Health-and-care-header

Wat Nestle kan, kunnen ze bij Douwe Egberts ook en dus springt ook deze laatste in het nieuwste gat in de markt: de zorg. Voor de concurrentiepositie van zorginstellingen is de waardering van patiënten en bezoekers van steeds groter belang. Niet alleen de kwaliteit van de zorg, maar ook de gastvrijheid en de bejegening van […]

, ,

Espresso machines

Nestlé komt met koffieconcept voor de zorg

23 mrt , 2015  

Nestlé Professional introduceert een koffieconcept voor kleinschalige woonvormen in de zorg. De NESCAFÉ Alegria Conforto biedt volgens de fabrikant kwalitatieve koffie, snel en steeds vers gezet in iedere gewenste hoeveelheid. Er is daardoor nauwelijks verspilling en de kosten zijn goed beheersbaar. Nestlé introduceert de NESCAFÉ Alegria Conforto op de vandaag geopende beurs ZorgTotaal. Volgens de […]

,

Baristas at work,Overige

Postmates en baristas bezorgen koffie voor Starbucks

20 mrt , 2015  

Starbucks start in de tweede helft van dit jaar met de bezorging van verse koffie in de VS. De keten gaat in zee met Postmates, een innovatieve startup. Daarnaast gaan baristas in groene schorten bestellingen afgeven in kantoorgebouwen. Adam Brotman maakte Starbucks’ bezorgplannen afgelopen november kenbaar. Volgens de chief digital officer is delivery een belangrijke […]

,

Baristas at work,Onderzoekjes

Beste Nieuwe Koffiebar van Nederland: ‘Het Hoofdkantoor’ in Rotterdam!

17 mrt , 2015  

Esquire roept de Rotterdamse koffiebar ‘Het Hoofdkantoor (van Man met Bril Koffie)’ uit tot Beste Nieuwe Koffiebar van Nederland!  Groot koffienieuws hedenmorgen: in Rotterdam staat de Beste Nieuwe Koffiebar van Nederland. Een vakjury van Esquire, dat elk jaar de Beste Koffiebar verkiest, is tot dat oordeel gekomen na een zorgvuldige zoektocht door heel Nederland. De […]

, , , ,

Baristas at work,Evenementen,Slowcoffee / filterkoffie

Floris van der Burg Dutch Aeropress Champion 2015

16 mrt , 2015  

dac2015-03

Afgelopen week was het zover, het Dutch Aeropress Championship 2015. Het kampioenschap werd gehouden bij Coffeecompany in zijn vestiging op de Oosterdokskade in Amsterdam. Na vier ronden bleef Floris van der Burg als winnaar staan. Mieke Boden (BorgmanBorgman / Crusio) ging met de zilveren trofee naar huis; Francesco Graccotti (White Label) pakte het brons! Gefeliciteerd Floris, […]

, , , ,

Overige

Wijnvoordeel in de koffie

11 mrt , 2015  

Wijnvoordeel.nl heeft zijn klanten een aanbieding gedaan voor koffiecups. ‘U kunt uw geluk niet op dit weekend! Ook voor de allerbeste koffiedeals bent u namelijk bij Wijnvoordeel.nl aan het juiste adres!’, mailde de online verkoper gisteren. Wijnvoordeel zette enkele jaren geleden al Koffievoordeel.nl in de markt. Kort geleden kreeg de koffiecategorie een plek in het […]

Evenementen,Overige

Internationale Vrouwendag: steun samen met illy de vrouwen op de koffiemarkt

4 mrt , 2015   Video

Met ‘A Small Section of the World’ vraagt illy aandacht voor de rol van vrouwen in de wereld van koffie. De inspirerende documentaire, onder regie van Leslie Chilcott, bekend van ‘Waiting for Superman’ en ‘An Inconvenient Truth’, vertelt het verhaal van een groep vrouwen die een ware revolutie ontketenen op de koffiemarkt. De vrouwen, woonachtig […]

Evenementen,Koffie soorten,Slowcoffee / filterkoffie

Dutch Aeropress Championship: de koffie

3 mrt , 2015  

ElMango-webshop-sticker-v2-01

Tijdens het Dutch Aeropress Championship werkt iedere deelnemer met dezelfde gereedschappen. Zo gebruikt uiteraard iedere deelnemer een Aeropress en wordt door iedere deelnemer met dezelfde koffie gewerkt. Dit jaar is Finca El Mango uit de Nariño-regio in Colombia de officiële selectie voor het Dutch Aeropress Championship. Deze Finca El Mango komt uit het hooggelegen Andesgebergte, tegen […]

, , ,