Koffiegek.nl

Nespresso eert Italië

17 sep , 2015 Video

Dit jaar introduceert Nespresso de nieuwe Limited Edition Grand Crus “Tribute to Milano” en “Tribute to Palermo”, twee nieuwe ristretto’s die een eerbetoon zijn aan de Italiaanse koffiecultuur en geïnspireerd door de twee contrasterende steden Milaan en Palermo. “Na de introductie van onze Limited Edition Grands Crus Trieste en Napoli in 2013, wilden we ons […]

grand cru, italie, milaan, nespresso, palermo

Baristas at work

Koffie Top 100: De provinciewinnaars

16 sep , 2015

De bedrijven in de Koffie Top 100 zijn verspreid over het hele land. Alle provincies behalve Drenthe zijn vertegenwoordigd en alle provinciewinnaars kregen tijdens de uitreiking van de Koffie Top 100 een oorkonde. Begin dit jaar is Misset Horeca gestart met een lijst van zo’n driehonderd bedrijven door heel Nederland. Dat is in fases teruggebracht tot […]

koffietop100, misset horeca

Baristas at work

Koffie Top 100, nummer 3: Pollevie

15 sep , 2015

De koffies van barista Stefan Sampietro van Pollevie hebben een verbluffende diepgang in hun maken. De bonen worden in dit restaurant, dat koffie zeer serieus neemt, zelf gebrand. En dat betaalt zich uit: na een finaleplaats op het NK Barista nu een podiumplek in de Koffie Top 100. De nummer drie in de lijst, die […]

den bosch, misset horeca, pollevie

Baristas at work

Koffie Top 100, nummer 2: Palladium

15 sep , 2015

De jury is wederom verrast dat een veelzijdig bedrijf zoveel nadruk op koffie weet te leggen. Niet alleen de kwaliteit is constant op zeer hoog niveau, ook weet Palladium telkens weer voorop te lopen. Waren ze ooit een van de pioniers met een eigen barista, ook nu vallen ze op met nieuwe dingen. Palladium is […]

amsterdam, buscaglione, kees van der westen, koffietop100, missethoreca, palladium

Baristas at work

Koffie Top 100, nummer 1: De Blonde Pater

15 sep , 2015

De koffiekwaliteit is hoog, het enthousiasme van het team onbegrensd. De Blonde Pater in Nijmegen staat al hoog in de ranglijst sinds de start van de Koffie Top 100 in 2012. Na twee keer 15e en vorig jaar 10e, staat dit koffie-instituut nu op het bovenste treetje. Er zijn gelukkig steeds meer bedrijven waar je […]

blonde pater, kees van der westen, koffietop100, missethoreca, nijmegen, peeze

Baristas at work

Koffie en fietsen… goede combi

15 sep , 2015

Uiterlijk 1 januari heeft Breda een koffie en fietszaak in de Boschstraat. Dan willen Rob van Uden en Ralf Verheul openen met Kamu – spreek uit Kamoe. Daarmee volgen de heren het voorbeeld van onder meer ‘Look mum no hands!’ in Londen en Lola in Den Haag. “Wij denken dat Breda aan zo’n zaak toe […]

breda, fietsen, kamu

Baristas at work

Misset Horeca Koffie top 100 – de lijst

15 sep , 2015

Gisteren is de complete lijst van de Koffie Top 100 gepresenteerd. De winnaars: Positie 2015 Naam bedrijf Plaats bedrijf Provincie 1. De Blonde Pater Nijmegen Gelderland 2. Palladium Amsterdam Noord-Holland 3. Pollevie Den Bosch Noord-Brabant 4. Talud9 Utrecht Utrecht 5. Drovers Dog Heemstedestraat Amsterdam Noord-Holland 6. Hugo Oosterhout Oosterhout Noord-Brabant 7. La Clé Maastricht Limburg […]

koffietop100, misset horeca

Baristas at work

Beste Barista en Bartender 2015

12 sep , 2015

Entree Magazine gaat dit najaar op zoek naar de Best Bartender én Best Barista van Nederland. Beide competities worden gehouden op maandag 16 november in de Foodhallen in Amsterdam, mét publiek. De bartenders en barista’s worden getest op hun kennis, snelheid en techniek, mixology (bartenders) en persoonlijkheid en gastvrijheid. In samenwerking met Home Made en […]

Baristas at work

Voorrondes Latte Art en Barista kampioenschappen

11 sep , 2015

Na een prachtig koffiejaar waarin Nederland heeft bewezen dat het bij de top hoort is het tijd voor de voorrondes van de Latte Art en Barista kampioenschappen voor 2016. Wil jij de Nederlandse Latte Art of Barista kampioen van 2016 worden? Schrijf je dan snel in via de website van SCAE Nederland. De voorrondes worden in […]

dbc2016, dlac2016, latte art, scae, scae nederland

Espresso machines

Koffie zetten op basis van je gezicht…

10 sep , 2015

Op de IFA is momenteel een speciaal koffiezetapparaat te zien die op basis van jouw lach of frons normale of sterke koffie zet. Het koffiezetapparaat is ontwikkeld door het Duitse DigitalStrom en maakt gebruik van Intels RealSense-camera. Die camera zorgt ervoor dat lichamelijke interactie met de computer mogelijk wordt via gebaren en lichaamstaal. Een groot […]

gezichtsherkenning, ifa, realsense

Koffiegek.nlVoor de koffieliefhebber, thuisbarista en professional

Nespresso eert Italië

Koffie Top 100: De provinciewinnaars

Koffie Top 100, nummer 3: Pollevie

Koffie Top 100, nummer 2: Palladium

Koffie Top 100, nummer 1: De Blonde Pater

Koffie en fietsen… goede combi

Misset Horeca Koffie top 100 – de lijst

Beste Barista en Bartender 2015

Voorrondes Latte Art en Barista kampioenschappen

Koffie zetten op basis van je gezicht…

Onze partners

Onze sponsors

Categorieën

Meta