Koffiepraat proefpanel
We hebben er weer één, een Koffiepraat Proefpanel. Ditmaal gaat het om een drietal koffies uit Costa Rica. De koffie wordt direct op de plantage geroosterd (waar hebben we dat eerder gehoord) en komt dan deze kant op. De leverancier van deze koffie stelt 8 proefpakketten van ieder 3 x 250 gram. Dit is de beschrijving […]
Biologische klok op hol door cafeïne
Het is algemeen bekend dat een kopje koffie in de avond de meeste mensen wakker houdt. Maar uit onderzoek blijkt nu ook dat het je biologische klok behoorlijk verstoort. Uit een studie gepubliceerd in het Amerikaanse vakblad Science Translational Medicine blijkt dat de biologische klok met 40 minuten wordt vertraagd als je een dubbele espresso […]
Nespresso eert Italië
Dit jaar introduceert Nespresso de nieuwe Limited Edition Grand Crus “Tribute to Milano” en “Tribute to Palermo”, twee nieuwe ristretto’s die een eerbetoon zijn aan de Italiaanse koffiecultuur en geïnspireerd door de twee contrasterende steden Milaan en Palermo. “Na de introductie van onze Limited Edition Grands Crus Trieste en Napoli in 2013, wilden we ons […]
