Je zocht naar cocktail - Pagina 2 van 3 - Koffiegek.nlKoffiegek.nl

Koffietrend 5: Barista melk

27 mrt , 2017

Als 70% van de koffie die we buiten de deur drinken met melk is, dan is daar een markt. ‘Gewone’ melkproducenten weten dit allang en schuimen er al jaren op los. Vervolgens vulden plantaardige drinks van bijvoorbeeld Alpro het assortiment aan met een speciale lijn voor barista’s. Mooi melkschuim krijg je niet zomaar, daar is […]

Barista melk, holland jersey, melk, opschuimmelk, Queens of Dairy

Baristas at work, Technieken

Koffietrend 4: Barista als expert

24 mrt , 2017

Dat een barista meer kan dan een hartje in je latte schenken, dat hebben we steeds meer door. Barista’s zijn dol op het delen van hun onuitputtelijke koffiekennis, vooral om je ultiem te laten genieten van koffie. Al wordt niemand blij van ongevraagd advies, is het aan te raden om je door je barista steeds […]

barista, expert, itc academy, Joost Leopold, koffieschool, leopold koffieschool, opleiding

Baristas at work, Technieken

Koffietrend 3: Koffie en bartenders

23 mrt , 2017

De vernieuwende koffiecocktail brengt de barista en bartender dichter bij elkaar, dat kan alleen maar tot een interessante twist leiden. Barista’s in overvloed op het festival. Zij leven voor koffie. Het liefst zonder toevoegingen. De bartenders op het festival houden ook van koffie, maar veranderen de koffie met wat extra ingrediënten en een goede ‘shake’ graag […]

barista, bartender, cocktail, coffee cocktail, coffee in good spirits, flairista, koffie cocktail

Baristas at work, Technieken

Koffietrend 2: Dineren met koffie

22 mrt , 2017

Koken met koffie is in Scandinavië al verder ontwikkeld. In Nederland beginnen steeds meer chefs smaken in koffie te leren kennen. Koffie is al jarenlang een gewild ingrediënt in desserts. Op het festival pakte Lotus deze link met koffie op en maakte ter plekke zoete creaties voor bezoekers. Koffie bij een gerecht serveren, in plaats van […]

dineren met koffie, koffie en spijs, onno kokmeijer, single estate, smit & dorlas, smit&dorlas

Baristas at work, Technieken

Koffietrend 1: Koffie als frisdrank

21 mrt , 2017

Koude koffie? We haalden er een paar jaar geleden onze neus voor op. Nu is ‘cold brew‘ en ‘iced coffee’ in allerlei varianten te vinden in de supermarkt en bijvoorbeeld in stations en ook op het festival. Een frisse drank met een natuurlijke oppepper, een ideaal alternatief voor frisdrank. Op het festival was naast de cold […]

acf2017, amsterdam coffee festival, cold brew, dutch coffee, dutch cold, eline prins, frisdrank, koude koffie, smit prins

Baristas at work, Evenementen, Persberichten

Tia Maria lanceert: Tia Maria Academy

14 mrt , 2017

Barista’s en bartenders creëren samen vernieuwende koffiecocktails Op donderdag 9 maart jl. kwamen koffie en cocktails spectaculair en vernieuwend samen bij Stooker Roasting Company in Amsterdam. Op uitnodiging van Tia Maria namen bartenders uit o.a. Engeland, Duitsland en Nederland deel aan een unieke challenge. Zij werkten samen met Nederlandse barista’s en lieten diverse creaties uit het […]

amsterdam, bartender, cocktail, flairista, flairtender, koffie, rose van asten, tia maria, tia maria academy, wouter bosch

Overige

Amsterdam Coffeefestival 2017

28 feb , 2017

Ready, set, coffee! Van 10 tot 12 maart barst het grootste koffiefestival van Nederland los. The Amsterdam Coffee Festival hult de Westergasfabriek een weekend lang in de heerlijkste koffiearoma’s, bijzondere theesmaken en verrukkelijke chocoladesoorten. Met drie zalen, kampioenschappen, een kas en een street food market weet je misschien niet waar je moet beginnen. Met deze […]

acf, acf17, acf2017, amsterdam coffee festival, barista, coffee, latte art, sca nederland

Baristas at work, Persberichten

De nieuwe smaken van MONIN

22 sep , 2016

Monin speelt in op de allernieuwste trend om nostalgische smaken onder de aandacht te brengen. Ontwikkeld door het innovatieteam op het hoofdkwartier van Monin zijn de Popcorn siroop, Donut siroop en Milk Chocolate topping een belangrijk onderdeel geworden van het herfst- & winterprogramma die de professionals zullen ondersteunen bij het creëren van spannende seizoensdrankjes. Monin […]

donut, monin, popcorn, siroop, topping

Evenementen

Concerto Koffie Serveert

21 sep , 2016

Concerto Recordstore, de mooiste winkel van Amsterdam, bestaat al ruim zestig jaar. Wat veel mensen misschien niet weten, is dat Concerto er sinds een paar jaar een kindje bij heeft: Concerto Koffie. Hier worden de lekkerste koffies, tosti’s en zoetigheden geserveerd. Daarnaast vinden er wekelijks optredens plaats op het bijbehorende Concerto podium. We willen ons podium graag […]

amsterdam, concert, concerto koffie, Concerto Koffie Serveert, muziek

Koffie soorten, Persberichten

Nordkapp Coffee als nieuwe brander in Vechtclub XL

28 jan , 2016

Nordkapp Coffee wordt de nieuwste gecrowdfunde koffiebrander van Utrecht! En wel in Vechtclub XL, de eveneens gecrowdfunde broedplaats voor creatieve ondernemers in Transwijk. Jasper Overdevest, oprichter en koffievisionair, heeft door middel van een crowdfundcampagne het minimale doelbedrag opgehaald om binnenkort exclusief eigenhands koffiebonen te branden. Jasper Overdevest is gek op koffie, dat is duidelijk. Dit […]

crowdfunding, jasper overdevest, nordkapp, vechtclub xl

Koffiegek.nlVoor de koffieliefhebber, thuisbarista en professional

Koffietrend 5: Barista melk

Koffietrend 4: Barista als expert

Koffietrend 3: Koffie en bartenders

Koffietrend 2: Dineren met koffie

Koffietrend 1: Koffie als frisdrank

Tia Maria lanceert: Tia Maria Academy

Amsterdam Coffeefestival 2017

De nieuwe smaken van MONIN

Concerto Koffie Serveert

Nordkapp Coffee als nieuwe brander in Vechtclub XL

Onze partners

Onze sponsors

Categorieën

Meta