smit&dorlas Archieven - Koffiegek.nlKoffiegek.nl

Koffietrend 2: Dineren met koffie

22 mrt , 2017

Koken met koffie is in Scandinavië al verder ontwikkeld. In Nederland beginnen steeds meer chefs smaken in koffie te leren kennen. Koffie is al jarenlang een gewild ingrediënt in desserts. Op het festival pakte Lotus deze link met koffie op en maakte ter plekke zoete creaties voor bezoekers. Koffie bij een gerecht serveren, in plaats van […]

dineren met koffie, koffie en spijs, onno kokmeijer, single estate, smit & dorlas, smit&dorlas

Koffie soorten, Persberichten

SMIT&DORLAS lanceert culinair koffieconcept Single Estate Koffie

12 sep , 2016

Dit is andere koffie, daarmee maakt SMIT&DORLAS duidelijk dat het koffieconcept Single Estate Koffie een nieuwe weg van de koffiebrander laat zien. Naast de vertrouwde blends is er ruimte gemaakt voor uitgesproken koffiesoorten met een specifieke herkomst. De jarenlange ervaring van de brander en selecteur is vanaf nu te proeven en te ervaren. Enkel de […]

food, koffie, pairing, single estate, smit&dorlas