Koffie soorten, Partners

Koffie met een bijzonder verhaal: Monsoon Malabar

24 sep , 2020  

Maak deze herfst kennis met de Monsoon Malabar: een wel heel bijzondere koffie uit India. De Monsoon Malabar dankt zijn naam aan de onderscheidende bewerkingsmethode die deze arabicakoffie heeft ondergaan, namelijk het ‘monsooning’ proces. De oorsprong van deze bewerkingsmethode is te herleiden naar de 18e eeuw. In die tijd werden de bonen vanuit het zuiden […]

, , , , , , , , , , , ,

Partners

Arigato Affogato, een Italiaanse klassieker

7 jul , 2020  

Affogato is een Italiaanse klassieker. Als toetje of gewoon een lekker zomers tussendoortje. En oh zo eenvoudig… Onze spiksplinter nieuwe koffieparter, Brute Bonen, heeft een lekker recept voor jullie gemaakt. Affogato betekent verzopen in het Italiaans. Verzopen in een doppio welteverstaan. Het lot van een bolletje vanilleijs gaat niet over rozen. Het begint met een glas […]

, , , , , ,

Baristas at work, Koffie soorten, Partners

3 Smaakvolle tips om af te koelen

11 aug , 2016  

Ter voorbereiding op de warme dagen bedacht Simon Lévelt heerlijke ijskoffierecepten die zeker verkoeling bieden wanneer het kwik te hoog op loopt. En die je gemakkelijk zelf thuis maakt. 1. Sipi Shake Ingrediënten 30 gr Sipi Falls 250 ml water 10 ijsblokjes 8 gr kristalsuiker Bereiding Vul het snelfilterapparaat met 250 ml water en plaats […]

, , , , , , , ,