Koffie soorten

Waar moet je op letten bij het kopen van koffiebonen?

22 feb , 2023  

De smaak van koffie is afhankelijk van veel factoren, zoals de wijze van branden van de koffie, de mélange, het merk en de soort bonen. Maar ook de manier van zetten van de koffie en de voorkeur van degene die de koffie drinkt zijn van invloed op de smaak. Als je echt van een kop […]

, ,

Baristas at work, Koffie soorten

Deze mocktail (met koffie!) moet je maken met kerst

25 nov , 2022  

Met een kopje koffie de maaltijd afsluiten is voor veel mensen de standaard. Maar wat nou als je de koffie het hoogtepunt van het kerstdiner wil maken? Dat kan! Met het recept in dit artikel maak jij indruk op jouw gasten en zorg je voor een onvergetelijk kerstdiner. Koffie mocktail met steranijs en tijm Deze […]

, , , ,

Koffie soorten

4 Tips voor het online kopen van koffie

11 nov , 2022  

Koffie is er in veel verschillende smaken en melanges. Sommige mensen ontwikkelen hun eigen favoriete drankjes, anderen kiezen verschillende smaken en mengsels, afhankelijk van stemming en gelegenheid. Echte koffiefanaten beperken zich echter niet tot dure en beperkte supermarktopties! Voor wie van unieke en heerlijke koffie houdt, laat het rechtstreeks thuis bezorgen. Online koffie kopen kan […]

, , ,

Koffie soorten

Hoe wordt cafeïnevrije koffie gemaakt?

8 nov , 2022  

In koffiebonen zit van nature de stimulerende stof Cafeïne. Bij het innemen van kleine hoeveelheden, zoals 1 à 2 kopjes, kan cafeïne je een opkikker geven en helpen met concentratie. Omdat het een stimulerende stof is, is het niet raadzaam om te veel cafeïne in te nemen. Dit kan namelijk zorgen voor nadelige effecten zoals hoofdpijn, slapeloosheid […]

, , , , , , ,

Accessoires, Baristas at work

Hoe serveer je de perfecte kop koffie?

28 okt , 2022  

Koffie is misschien wel het meest bestelde product in de horeca. Een beetje investeren in de juiste apparatuur, koffie kopjes en schotels en koffiebonen is daarom niet verkeerd. Wanneer jouw gasten weten dat ze bij jou een super lekker kopje koffie kunnen krijgen, zullen ze zeker een paar honderd meter omlopen. Maar weet jij hoe […]

, , , , , , ,

Baristas at work

Acme & Co of Loveramics? Dit is de voorkeur van barista’s

19 okt , 2022  

Als het aankomt op de juiste kop voor de juiste koffie, zal iedere barista zijn of haar eigen voorkeur hebben. Maar de kans is groot dat de merken Acme & Co en Loveramics veruit het meest genoemd worden. Voor een leek zullen de kopjes van deze merken er nagenoeg hetzelfde uitzien, maar er zijn best […]

, , , , ,

Koffie soorten

Kop koffie zonder koffiebonen

27 sep , 2022  

De Nederlandse startup Northern Wonder lanceert vandaag Coffee Free Coffee. Dit nieuwe product heeft de smaak en de geur van koffie, bevat cafeïne en wordt op dezelfde manier gezet, maar bevat alleen niet-tropische ingrediënten. Een wereldprimeur: Northern Wonder is er als allereerste in geslaagd om middels een patenteerbare technologie koffie te maken zonder de boon.  De […]

, , , , ,

Overige

4 dingen die je als koffiefanaat graag je in kerstpakket wilt hebben

27 sep , 2022  

We hebben de zomer weer achter ons gelaten en kunnen weer naar de feestdagen toewerken. Zij van ons die in loondienst kunnen wellicht ook uitkijken naar het ontvangen van een kerstpakket van hun werkgever. Als koffieliefhebber is het natuurlijk extra leuk als dat kerstgeschenk aansluit bij jouw liefde voor koffie. We zetten vier dingen op […]

, , , , ,

Technieken

Hoe bepalend kan het water dat je gebruikt zijn voor de smaak van je koffie?

26 sep , 2022  

We weten allemaal hoe je koffie zet: je hebt gemalen koffie en water nodig. Met dat laatste element gaan we vrij zorgeloos om, en dat is eigenlijk ten onrechte. Het is juist zeer aan te raden om wél aandacht te besteden aan het water dat je gebruikt om koffie te maken. De invloed daarvan op […]

, , , ,

Overige

Een kopje koffie doen met je iPad

21 sep , 2022  

Neem je vaak een kopje koffie buiten de deur. Ga je dan voor een Espresso, Americano of een Latte? Het maakt niet uit voor welk kopje koffie je gaat. Het allerbelangrijkste is maak er een momentje voor jezelf van. Tijdens je kopje koffie moment kun je genieten van jouw momentje en alles om je heen […]

, , ,