Duurzame landbouw leidt tot specialty koffie
Finca Chelín in de Mexicaanse deelstaat Oaxaca levert de beste Rainforest Alliance gecertificeerde kwaliteitskoffie van Midden-Amerika. Dat is de uitslag van de voorjaarseditie van het Cupping for Quality evenement, dat onlangs plaatsvond in Houston. De koffieboerderij van Enrique López, winnaar van meerdere koffieprijzen, haalde de score van 86,33. Alle 49 koffie samples, afkomstig van Rainforest […]
cupping, duurzaam, duurzame landbouw, koffie, midden-amerika, rainforest alliance, specialty koffie
Wessanen neemt IneoBio over
Wessanen neemt het Franse koffie- en theebedrijf IneoBio over. Het voedingsmiddelenconcern breidt hiermee haar activiteiten in de organische en biologische koffie en thee uit. De overname wordt in juni afgerond. Wessanen richt zich volledig op biologische en organische voeding in Europa, koffie en thee is daarin de belangrijkste categorie. IneoBio behaalde met het organische koffie- […]
Koffie en sigaretten helpen tegen parkinson
Koffie en roken ongezond? Niet altijd: in de bestrijding van parkinson kunnen ze ook gunstig zijn. Zowel koffie als sigaretten zouden het risico op de ‘beefziekte’ verkleinen. “Mensen die parkinson krijgen, hebben in principe in hun hele leven nooit gerookt.” Een opmerkelijke uitspraak door dokter Chris van der Linden dinsdagavond in het VIER-programma Topdokters. Maar […]
Koffie en wijn zijn goed voor je darmen
Een kopje koffie in de vroege ochtend en aan het eind van de dag een glaasje wijn. Voor je darmflora is het in ieder geval een heel goed idee. De verschillende bacteriën in je maag en darmen houden je spijsvertering op orde. Daarbij geldt: hoe meer diversiteit aan gezonde microben, hoe beter het is en […]
Premium koffie bij Albert Heijn
AH breidt het koffie- en thee-assortiment uit. De afgelopen twee weken ging de marktleider op zoek naar de grootste koffieliefhebber van Nederland… je maakt nog een kans! Tot en met 19 april biedt Albert Heijn online de mogelijkheid om fans van koffie te nomineren. Via het formulier op Ah.nl/koffieleut kunnen mensen worden opgegeven voor de […]
ah, albert heijn, illy, koffie, medellin secret, simon levelt
Kater wegdrinken met koffie?
Hou je wel van avonden flink doorzakken, dan heeft je lever het zwaar te verduren. Onderzoekers hebben het medicijn gevonden om de schade aan je lever beperkt te houden, namelijk koffie. Twee bakken extra Meer van dit zwarte goud zou de schade aan je lever vermideren die veroorzaakt wordt door overmatig eten en alcoholgebruik. Onderzoekers […]
Koffieprijzen gaan stijgen in 2016
Hoewel 2016 begon met lagere prijzen voor koffie, cacao en suiker zullen de prijzen van deze agrarische grondstoffen de rest van het jaar stijgen, zo meldt een rapport van ABN Amro.We staan zelfs aan de vooravond van een suikertekort, aldus de bank. Afgelopen jaar daalden de prijzen van koffie met 18%. Vooral in de eerste […]
