WhiteTable, interactieve koffietafel
Wie meer wil weten over koffie hoeft geen dure Barista-workshop te volgen: een bezoek aan de nieuwe Sligro-vestiging in Eindhoven, die 8 december geopend wordt, volstaat. Hier vind je namelijk een interactieve tafel die het verhaal achter je kopje koffie vertelt. Het werkt zo: zet een kopje op de tafel en schuif ‘m naar een […]
Contigo drinkbekers
Het Amerikaanse merk Contigo gaat zich nadrukkelijker richten op de Nederlandse markt. ‘We lanceren in 2015 vijf nieuwe producten, het merk zal breder verkrijgbaar zijn en de marketingactiviteiten krijgen een flinke impuls,’ aldus Stijn Lowette, directeur van distributeur Kambukka. ‘De Nederlander is het meest onderweg van alle Europanen, dat biedt dus kansen voor onze producten.’ […]
Kleur van je kopje bepalend voor de smaak..?
De kleur van het kopje waarin je koffie drinkt heeft invloed op de smaak van het warme drankje. Blauw zou tot een zoetere smaak leiden, wit maakt dan weer extra bitter. Dat toont een studie van Federation University Australia en de universiteit van Oxford aan. Koffie te bitter? Giet deze dan over in een blauw […]
Bocca is Europas beste specialty koffiebrander
Bocca Coffee is uitgeroepen tot beste specialty koffiebrander van Europa tijdens het European Coffee Symposium 2014 in Istanbul. De broers Menno en Tewis Simons gingen er ook vandoor met de titel ‘Best Artisan Coffee Roaster Europe’. Meer dan 350 senior executives uit de koffie en food-to-go sectoren kwamen bij elkaar. Lang domineerden de Italianen de […]
Afkicken
Nadat Amerikaanse wetenschappers onlangs ontdekten dat koffie gebruikt kan worden in de strijd tegen overgewicht, kan het nu ook een nieuw wapen zijn tegen drugsverslavingen. Het zwarte of bruine drankje zorgt er namelijk voor dat de veranderingen in de hersenen onder invloed van cocaïne tegengegaan worden. Vooral voor verslaafde vrouwen zou het middeltje verzachting kunnen […]
Jumbo klimaatneutrale koffie
Jumbo Supermarkten introduceert als eerste retailer van Nederland klimaatneutrale koffie. Door een uniek programma in Ethiopië, in samenwerking met Stichting Max Havelaar, kunnen Jumbo klanten vanaf maandag 24 november bewust genieten van uitstekende kwaliteit koffie, die niet alleen biologisch en Fairtrade gecertificeerd, maar ook klimaatneutraal is. Het huismerk assortiment klimaatneutrale koffie bestaat uit filterkoffie, koffiebonen, […]
ISS Espresso
Als vandaag een Russische Sojoez afreist naar het International Space Station heeft het een primeur aan boord. Want daar waar de astronauten het in vroeger tijden moesten doen met oploskoffie, krijgen ze nu een geurige bak echte koffie van Italiaanse makelij. Astronaute Samantha Cristoforetti uit Italië neemt de machine namens het European Space Agency mee […]
Effect van cafeïne op sportprestaties
Regelmatig hoor je mensen over het effect van cafeine op sportprestaties. Sportdranken en sportvoeding worden aangevuld met dit wondergoedje. Op zich een logische redenering dat een pepmiddel als cafeine ook je sportprestaties zou verbeteren… maar is dat ook zo? 1. Effect van cafeïne op vetverbranding Cafeïne helpt je lichaam om vet te verbranden in plaats […]
