Post by: admin

Baristas at work

Latte art? Eitje!

5 jan , 2016   Video

Om de jongste barista ter wereld aan het werk te zien moet je naar Bindle Coffee in Fort Collins, Colorado. In die zaak vind je de 3-jarige Adler Webb die de mooiste kunstwerken in je cappuccino schenkt! Adler heeft het overigens van geen vreemde hoor, de eigenaren van deze koffiezaak zijn zijn ouders, Jenn en […]

, , , ,

Baristas at work

Barista Challenge 2016

1 jan , 2016  

Na een succesvolle editie van vorig jaar, vindt de Barista Challenge in 2016 plaats op 18, 19 en 20 maart tijdens het Amsterdam Coffee Festival in de Westergasfabriek, Amsterdam. Barista’s kunnen zich sinds 18 december inschrijven voor deze wedstrijd. Deze editie wordt gezocht naar het koffietalent met de beste eigen, plantaardige koffierecept. In 2015 was er […]

, , , , , , ,

Overige

Mojoe Travelmug

29 dec , 2015   Video

Kan jij niet zonder koffie in de ochtend? Voor de forenzen die onderweg graag een kop koffie drinken is er een beker ontwikkeld: de Mojoe. Een warmhoudbeker die zelf koffie zet. Daarmee verlies je ’s ochtends in de keuken geen tijd, zo is de gedachte. En je bakkie pleur word ook niet koud in de […]

, ,

Baristas at work

Koffie Salon Amsterdam

28 dec , 2015  

De Koffie salon opende dit weekend een nieuwe vestiging in Amsterdam Oud-West. Daarmee komt het aantal zaken van de winnaar van de Koffie Top 100 2012 op zes. Koffie Salon opent in Amsterdam zesde vestiging De nieuwe vestiging ligt op de hoek Kinkerstraat en Ten Kate Markt in Oud West. Mede-eigenaar Anton Willemars van Buscaglione […]

Gezondheid, Koffie soorten, Onderzoekjes

Super koffie?

17 dec , 2015  

Koffie kan je een enorme boost geven ’s morgens, helaas is het effect na een paar uurtjes weer verdwenen. Sterker nog, na de eerste boost, komt onvermijdelijk ook de koffie-dip. Nestlé probeert dit probleem op te lossen en werkt aan een koffie die je de hele dag alert zou kunnen houden, zonder dipjes. De slow […]

Baristas at work

The Film About GreatCoffee

16 dec , 2015   Video

Gewoon omdat het mooi is, deze Film About Great Coffee. Deze film gaat over de passie voor, de kwaliteit van en de toewijding aan koffie. Je ziet in deze film Søren Stiller Markussen, eigenaar en oprichter van GreatCoffee, Aarhus in Denemarken. Kopje koffie erbij en lekker genieten!

, , ,

Baristas at work

Doppio Espresso Den Haag

15 dec , 2015  

De espressobarketen Doppio Espresso heeft in hofstad Den Haag zijn 27e vestiging geopend. De espressobar heeft een prachtige ligging aan de Frederik Hendriklaan (in de volksmond bekend als ‘De Fred’). De buurt wordt gekenmerkt door het uitgebreide winkelgebied, gezellige horeca en culturele trekpleisters. Doppio Espresso past met haar assortiment perfect in dit charmante winkelgebied van […]

, ,

Gezondheid, Onderzoekjes

Wat voor effect heeft koffie op je gewicht?

11 dec , 2015  

De relatie tussen koffie en gewicht is al lange tijd discutabel. Waar de ene specialist zegt dat het helpt bij afvallen, geeft de ander juist aan dat het slecht is voor je gewicht. De waarheid lijkt ergens in het midden te liggen en vooral te maken te hebben met de manier waarop je koffiedrinkt. Op […]

, , ,

Overige

Moederbedrijf DE neemt voor €13 mrd Canadees koffiebedrijf over

8 dec , 2015  

De Nederlandse topman Bart Becht van JAB Holdings, moederbedrijf van Jacobs Douwe Egberts, neemt opnieuw een groot koffiebedrijf over. De investeringsgroep van de Duitse miljardairsfamilie Reimann neemt het Canadese Keurig Green Mountain over voor circa €12,9 mrd in contanten. Daarmee bouwt JAB zijn koffie-imperium verder uit. Na de aankoop van de Amerikaanse koffiemerken Caribou en […]

, ,

Koffie soorten

Klimaatneutrale koffie voor Europese Commissie

5 dec , 2015  

Fairtrade Belgium en CO2Logic zijn de partners die samen met The JAVA Coffee Company en Beyers Koffie de klimaatneutrale koffie lanceren. Dat doen ze niet toevallig tijdens de klimaatconferentie in Parijs. Dankzij The JAVA Coffee Company kunnen de ambtenaren van de Europese Commissie jaarlijks zo’n 580.000 koolstofarme en eerlijke kopjes koffie drinken. Vanaf volgend jaar […]

, ,