bregje deben Archieven - Koffiegek.nlKoffiegek.nl

Het Koffiecollege, de koffiepodcast van de Koffieschool

16 feb , 2021

In Het Koffiecollege delen Joost Leopold en Bregje Deben van de Koffieschool hun kennis over koffie, zetmethodes en duurzame koffiehandel. In korte colleges behandelen Joost en Bregje wekelijks diverse koffieonderwerpen zodat jij als luisteraar het beste uit jouw bonen kan halen. Waar moet je op letten bij de aanschaf van een espressomachine, welke bonen moet […]

barista, bregje deben, featured, het koffiecollege, Joost Leopold, koffiecollege, koffieschool, leopold koffieschool, thuisbarista

Overige

De prijs van mijn koffie

9 mrt , 2020

De toekomst van koffie is in gevaar. Koffieboeren staan als gevolg van klimaatverandering en een zeer grillige en lage marktprijs voor forse uitdagingen. Droogte, te hoge temperaturen en verschuivende regenseizoenen met daarbovenop een prijs op de wereldmarkt die bijna heel 2019 onder de kostprijs lag om die koffie te produceren en die door de grote […]

barista, boek, bregje deben, de prijs van mijn koffie, demian van der reijden, koffieschool, thuisbarista