Baristas at work,Partners

Kaldi Mobiel start in Uden

30 aug , 2017  

Per 1 september gaat Kaldi Mobiel van start in Uden. Kaldi Mobiel is een concept van Kaldi koffie & thee. Een mobiele koffiebar die overal in de regio kan opduiken. Daarbij kunnen passanten Kaldi koffie proeven, het verhaal achter de koffie horen en de barista aan het werk zien. Monique van Dinther gaat in de […]

, , ,

Espresso machines

De Cafflano Klassic, de all-in-one coffee maker

29 aug , 2017   Video

Handig voor de outdoor liefhebbers onder ons, de Cafflano Klassic. Het perfecte bakje slow coffee helemaal zelfgemaakt met de hulp van één innovatieve koffiemaker. De Cafflano Klassic is een coffee maker die je gemakkelijk overal mee naartoe kunt nemen maar waarnaast je je koffiestandaard hoog houdt. Met de Cafflano Klassic heb je een opschenkkan, handmatige bonenmolen, opschenkfilter […]

, , , ,

Gezondheid,Onderzoekjes,Overige,Technieken

Het Alfabet voor Alternatieve Toepassingen van Koffie

28 aug , 2017  

Koffie zetten doen we allemaal, maar wat kun je eigenlijk nog meer met die groene, gebrande of gebruikte bonen? Of zelfs in een eerder stadium, met het vruchtvlees van de koffiebes? Mogelijkheden te over, kijk maar eens naar dit alfabet! Ongedierteverjager, biodiesel, beddengoed, bakmeel, verf, servies, waterzuivering en nog veel meer… Kies een methode en geniet […]

,

Baristas at work,Partners

Kaldi Mobiel Utrecht breidt uit met tweede mobiele koffiebar

22 aug , 2017  

Per 1 september is franchisenemer Conrad Blankestijn eigenaar van een tweede Kaldi Mobiel. Kaldi Mobiel is een concept van Kaldi koffie & thee. Een mobiele koffiebar die overal in de regio kan opduiken. Daarbij kunnen passanten Kaldi koffie proeven, het verhaal achter de koffie horen en de barista aan het werk zien. Conrad Blankestijn startte […]

, , , , ,

Baristas at work

Spanning in Publieksprijs Koffie Top 100 2017: Doppio Joure aan kop

20 aug , 2017  

In de tweede tussenstand in de Publieksprijs Koffie Top 100 2017 hebben de nummers één (De Tuynkamer in Hoorn) en twee (Doppio Espresso Joure) van de vorige tussenstand stuivertje gewisseld. De Friese vestiging van Doppio Espresso gaat nu aan de leiding, met nog 2,5 week om te stemmen. In totaal hebben via Facebook al 9575 stemmen uitgebracht op ruim 100 verschillende zaken, waarvan de meeste […]

, , , , ,

Gezondheid,Onderzoekjes

Koffie en sportprestaties

19 aug , 2017  

We drinken in Nederland met zijn allen miljoenen liters koffie per dag. Maar hoe zit het eigenlijk met de combinatie van koffie en sport: Is een kop koffie voordat je gaat sporten een schot in de roos of kun je beter geen koffie drinken op de dag van je training? Nog niet zo lang geleden […]

, , , ,

Baristas at work,Koffie soorten,Partners

Nitro Coffee bij Kaldi

12 aug , 2017  

De Nitro Coffee is al een aantal jaren razend populair in Amerika, en Kaldi bracht deze koffie afgelopen zomer naar Nederland! Kort gezegd is de zogenaamde Nitro Coffee net Guinness bier, maar dan op basis van koffie en zonder alcohol. Het is een cold brew koffie waar stikstof (Nitrogen) aan toegevoegd is, regelrecht uit de tap. Getapte koffie met een […]

, , , ,

Baristas at work

Tweede Groningse vestiging voor Doppio Espresso

9 aug , 2017  

Espressobarformule Doppio Espresso opent 21 juli a.s. de deuren van alweer de tweede vestiging in Groningen. Deze Doppio Espresso bevindt zich op de hoek van het Zuiderdiep en de Folkingestraat en gaat gerund worden door ondernemers Jasper van Nes en Jordy Snuiverink. De opening wordt feestelijk ingeluid middels een gratis cappucinodag. Voor het ondernemerskoppel is het alweer […]

, , , ,

Gezondheid,Onderzoekjes

Drie koppen koffie voor een langer leven

7 aug , 2017  

Wie langer wil leven, moet koffie drinken. Dat stellen Amerikaanse wetenschappers naar aanleiding van een grootschalig onderzoek. Mensen die een kop koffie per dag achterover slaan, hebben 12 procent minder kans om te sterven aan bijvoorbeeld kanker of hartziekten dan degenen die geen koffie drinken. Dat groeide zelfs naar 18 procent bij twee tot drie […]

, ,

Baristas at work,Onderzoekjes

Kaldi Deventer en Goes in de Koffie Top 100?

5 aug , 2017  

Twee vestigingen van onze partner Kaldi, zijn door naar de volgende ronde van de Koffie Top 100! In de afgelopen periode is een vakjury bij een aantal vestigingen van Kaldi langs geweest om de koffies te beoordelen. Een zwarte koffie, een cappuccino en een espresso werden beoordeeld volgens het internationale systeem van de SCA (Specialty Coffee […]

, , , , , , , ,