Pocket uitgave

Onderzoekjes,Overige,Product review,Technieken

Hulplijn voor de (thuis)barista

18 jun , 2015  

Een van de leukste boekjes over koffie ligt hier onder mijn neus: Water, koffiebonen en melk van Joost Leopold en Petra Venekamp. Een rijk geïllustreerde, praktische handleiding voor aanstormend talent of de ambitieuze thuisbarista. Wat me vooral opvalt is het hoge ‘Ah-ha’ gehalte dat dit boekje teweeg brengt. Handelingen die je misschien al jaren verkeerd doet, zijn nu in een paar woorden simpel verklaard. De kunde om dat op te lossen is er een van veel oefenen en soms is de kennis die je opdoet al voldoende.

51 tips die stuk voor stuk goud waard zijn als je van koffie houdt. De teksten zijn kort en direct to the point en met ‘De wet van 3’ krijg je een flinke stapel makkelijk te onthouden, waardevolle weetjes. Voor de prijs van € 9,95 zou je ‘m niet moeten laten liggen, hij past in je borstzak en is dus makkelijk mee te nemen.

“Als je zoiets complex als koffie en alle randvoorwaarden zó simpel op schrift en in beeld kan uitleggen, dat is literale art.”

ISBN 978-90-823031-1-7, te koop bij diverse boekhandels, koffie & thee winkels en online via Stoere Ideeën.

Speciaal voor koffiegekken een aanbieding van partner The Coffee Factory, gebruik de kortingscode ‘koffiegek’

, , , ,


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.