Kan koffie je metabolisme verhogen en je helpen vet te verbranden?
Als je geïnteresseerd bent in koffie om te helpen bij het afvallen, is het misschien het beste om je koffiedrinken in een cyclus te doen. Misschien is een cyclus van twee weken op, twee weken af het beste. Koffie bevat cafeïne, de meest geconsumeerde psychoactieve stof ter wereld. Cafeïne zit tegenwoordig ook in de meeste commerciële vetverbrandingssupplementen – en daar is een goede reden voor. Bovendien is het een van de weinige stoffen waarvan bekend is dat het helpt vetten uit je vetweefsels te mobiliseren en je stofwisseling te verhogen. Maar helpt koffie echt bij het afvallen? Dit artikel neemt het bewijs onder de loep.
Koffie bevat stimulerende middelen
Veel biologisch actieve stoffen in koffiebonen vinden hun weg naar de uiteindelijke drank.
Verschillende daarvan kunnen de stofwisseling beïnvloeden:
- Cafeïne: Het belangrijkste stimulerende middel in koffie.
- Theobromine: De belangrijkste stimulans in cacao; ook in kleinere hoeveelheden gevonden in koffie.
- Theofylline: Nog een stimulerend middel dat zowel in cacao als koffie zit; wordt gebruikt om astma te behandelen.
- Chlorogeenzuur: Een van de belangrijkste biologisch actieve stoffen in koffie; kan helpen de absorptie van koolhydraten te vertragen.
De belangrijkste hiervan is cafeïne, dat zeer krachtig is en grondig is onderzocht. Cafeïne werkt door een remmende neurotransmitter genaamd adenosine te blokkeren. Door adenosine te blokkeren, verhoogt cafeïne het vuren van neuronen en de afgifte van neurotransmitters zoals dopamine en noradrenaline. Hierdoor voel je je energieker en wakkerder. Op deze manier helpt koffie je actief te blijven als je je anders moe zou voelen. Het kan zelfs de sportprestaties verbeteren met gemiddeld 11-12%.
Koffie kan helpen vet uit vetweefsel te verwijderen
Cafeïne stimuleert het zenuwstelsel, dat directe signalen naar de vetcellen stuurt om ze te vertellen vet af te breken. Het doet dit door de bloedspiegels van het hormoon epinefrine te verhogen. Epinefrine, ook bekend als adrenaline, reist door je bloed naar de vetweefsels en geeft ze het signaal om vetten af te breken en in je bloed vrij te geven. Natuurlijk helpt het vrijmaken van vetzuren in je bloed je niet om vet te verliezen, tenzij je meer calorieën verbrandt dan je via je voeding binnenkrijgt. Deze toestand staat bekend als een negatieve energiebalans.
Je kunt een negatieve energiebalans bereiken door minder te eten of meer te bewegen. Een andere aanvullende strategie is het nemen van vetverbrandende supplementen zoals cafeïne of zelfs vetverbranders die cafeïne als actief ingrediënt bevatten. PhenQ is zo’n supplement zoals je kunt lezen in deze volledige PhenQ review hier.
Koffie kan je stofwisselingssnelheid verhogen
De snelheid waarmee je in rust calorieën verbrandt, wordt de ruststofwisseling genoemd. Hoe hoger je stofwisselingssnelheid, hoe gemakkelijker je kunt afvallen en hoe meer je kunt eten zonder aan te komen. Onderzoeken tonen aan dat cafeïne de stofwisseling in rust met 3-11% kan verhogen, waarbij grotere doses een groter effect hebben. Interessant genoeg wordt het grootste deel van de toename in metabolisme veroorzaakt door een toename in vetverbranding. Helaas is het effect minder uitgesproken bij mensen met overgewicht. Eén onderzoek toonde aan dat cafeïne de vetverbranding met maar liefst 29% verhoogde bij magere mensen, terwijl de toename slechts ongeveer 10% was bij zwaarlijvige mensen. Het effect lijkt ook af te nemen met de leeftijd en is groter bij jongere mensen.
Koffie en gewichtsverlies op de lange termijn
Er is één belangrijk voorbehoud: mensen worden na verloop van tijd tolerant voor de effecten van cafeïne. Op de korte termijn kan cafeïne de stofwisseling stimuleren en de vetverbranding verhogen, maar na een tijdje raken mensen tolerant voor de effecten en stopt het met werken. Maar zelfs als koffie er niet voor zorgt dat je op de lange termijn meer calorieën verbruikt, is het nog steeds mogelijk dat het de eetlust vermindert en je helpt minder te eten. In één onderzoek had cafeïne een eetlustremmend effect bij mannen, maar niet bij vrouwen, waardoor ze minder aten bij een maaltijd na consumptie van cafeïne. Een ander onderzoek toonde echter geen effect voor mannen.
De kern van de zaak
Hoewel cafeïne je metabolisme op de korte termijn kan stimuleren, vermindert dit effect bij langdurige koffiedrinkers door tolerantie. Als je in de eerste plaats geïnteresseerd bent in koffie omwille van vetverlies, is het misschien het beste om je koffiedrinkgewoonten af te wisselen om een opbouw van tolerantie te voorkomen. Misschien is een cyclus van twee weken op, twee weken af het beste. Natuurlijk zijn er genoeg andere goede redenen om koffie te drinken, waaronder het feit dat koffie een van de grootste bronnen van antioxidanten is in het westerse dieet. Of koffie of cafeïne je kan helpen om op de lange termijn af te vallen, hangt af van het individu. Op dit moment is er geen bewijs voor dergelijke langetermijneffecten.
Comments RSS Feed