Voor de échte koffiepurist die niets minder dan perfectie wil – en nét dat beetje avontuur – is de 9Barista Mk.2 een droomapparaat. Deze unieke stovetop espressomaker combineert robuust design met ingenieuze mechanica en bewijst dat je geen pomp of elektronica nodig hebt om luxe espresso te zetten.
De 9Barista Mk.2 is ontworpen door een luchtvaarttechnicus en lijkt qua vormgeving rechtstreeks uit een straalmotor te komen. Zijn cilindervorm, omgeven door koelribben, geeft hem een technische en moderne uitstraling. Toch werkt het principe verrassend eenvoudig: uitsluitend aangedreven door hitte levert hij de volle 9 bar druk die nodig is voor échte espresso.
Het geheim schuilt in de twin-boilerconstructie. Eerst verwarmt de onderste kamer water tot ongeveer 179 °C, waardoor 9 bar druk wordt opgebouwd. Vervolgens wordt het water via een warmtewisselaar en koelribben naar de zetkamer geleid, waar het afkoelt tot circa 93 °C – de ideale zettemperatuur voor espresso.
Het resultaat is een volle, krachtige espresso met een rijke, romige crema. Zelfs zonder elektronische controles levert de 9Barista Mk.2 een constante kwaliteit die menig volautomaat doet blozen.
De Mk.2 is verkrijgbaar in twee varianten:
Standard: met een 53 mm filtermandje, siliconen basket cap en houten handvatten.
Pro: voorzien van een naked portafilter, IMS precision basket, roestvrijstalen basket cap en anodiseerde aluminium handvatten.
Ten opzichte van de vorige versie heeft de Mk.2 een aantal verbeteringen, zoals een uitgebreidere garantie (van 2 naar 5 jaar), gebruik van hoogwaardige materialen als EcoBrass en een nog betere hittebestendigheid.
De 9Barista Mk.2 vraagt om aandacht en precisie. Het is geen machine waarbij je op een knop drukt en wacht tot het kopje volloopt. Je bent zelf verantwoordelijk voor de juiste maling, de hoeveelheid koffie, het aandrukken en de timing. Dat maakt het zetten van espresso met deze machine een ritueel – en juist dat spreekt liefhebbers aan.
Wie hem correct gebruikt, wordt beloond met een espresso die zowel qua smaak als crema niet onderdoet voor die van professionele espressomachines. Het proces geeft bovendien veel voldoening: van het opbouwen van de druk tot het zien van het eerste straaltje espresso.
Omdat de 9Barista Mk.2 geen elektriciteit nodig heeft, is hij perfect voor gebruik op verschillende locaties: thuis op het fornuis, in een vakantiehuis of zelfs op de camping, mits er een kookplaat beschikbaar is. Hij is compact en degelijk, waardoor hij gemakkelijk mee te nemen is, al is hij wat zwaarder dan sommige ultralichte alternatieven.
De prijs ligt in het hogere segment voor een stovetop espressomaker, maar is relatief gunstig vergeleken met volwaardige elektrische espressomachines van vergelijkbare kwaliteit. Bovendien gaat het hier om een apparaat dat is gebouwd om tientallen jaren mee te gaan, met een garantie van vijf jaar en onderdelen die makkelijk te onderhouden zijn. Het is zowel een functioneel koffiewerktuig als een showpiece voor op je aanrecht.
Deze espressomaker is ideaal voor de echte liefhebber die graag zelf de controle heeft over het proces. Je hoeft geen stoompijpje of melkfunctie te hebben, maar wilt vooral genieten van een pure, krachtige espresso die je helemaal zelf hebt gecreëerd.
De 9Barista Mk.2 is daarmee niet zomaar een koffieapparaat, maar een mechanisch meesterwerk dat techniek, design en smaak op een unieke manier samenbrengt. Voor iedereen die koffie ziet als een ambacht en bereid is om tijd en aandacht te geven aan het perfecte kopje, is dit een investering die elke ochtend weer beloond wordt.
9 bar espresso, 9Barista Mk.2, barista tools, beste stovetop espressomaker, camping espresso, compacte espressomaker, crema espresso, design koffiezetapparaat, espresso accessoires, espresso op reis, espresso thuis, espresso zetten op fornuis, espresso zonder elektriciteit, featured, handmatige espresso, handmatige espressomachine, koffie gadget, koffieliefhebbers, luxe espressomaker, premium espressomaker, stovetop espressomaker
Comments RSS Feed