Slowcoffee / filterkoffie

Wat is toch die zogenaamde Dutch Coffee?

10 jan , 2019  

Dutch Coffee is de benaming voor koud gezette koffie. Dutch Coffee maak je – zoals de naam al doet vermoeden met een Dutch Coffee Maker. Deze koude koffie is al sinds jaar en dag enorm populair in Aziatische landen. Cold Drip Coffee of Cold Brew Coffee is in Australië en de Verenigde Staten ook al jaren een hit.

De cold drip systemen van CoffeeGa worden met de hand vervaardigd uit bamboe. De glazen delen van de Alley 600, Crevasse 600 en Ridge 3.2 worden traditioneel mondgeblazen.

Met deze cold drip tools (Dutch Coffee Maker) maak je een koffie- of theeextract. Het extract is gewoon te drinken, maar kan ook prima als ingredient dienen voor sauzen of patisserie. Het extract is door de koude extractie laag in zuren en bitters.

, , , ,


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.