Baristas at work,Koffie soorten,Partners

Nitro Coffee bij Kaldi

12 aug , 2017  

De Nitro Coffee is al een aantal jaren razend populair in Amerika, en Kaldi bracht deze koffie afgelopen zomer naar Nederland! Kort gezegd is de zogenaamde Nitro Coffee net Guinness bier, maar dan op basis van koffie en zonder alcohol. Het is een cold brew koffie waar stikstof (Nitrogen) aan toegevoegd is, regelrecht uit de tap. Getapte koffie met een […]

, , , ,

Koffie soorten,Partners,Technieken

Kaldi haalt Nitro Coffee naar Nederland

20 jun , 2017  

Wat past er nou beter bij dit zomerse weer dan een ijskoude koffie? Juist, niets! Een verfrissend drankje met een natuurlijke oppepper klinkt ons ideaal in de oren en is een prima alternatief voor frisdrank. Met de Nitro Coffee, dé zomertrend van het moment, spreken we niet van een alternatief maar eerder van koffie en […]

, , , , , ,

Koffie soorten,Onderzoekjes

Kwaliteit van koffie bepalen zonder te proeven?

22 mei , 2017  

In het door Q-Point geleide project ‘Supporting the development of commercial agriculture programs at four Ethiopian universities’, uitgeschreven door Nuffic, hebben onderzoekers van de Universiteit Gent een methode ontwikkeld die toelaat de kwaliteit van Ethiopische koffie te voorspellen zonder dat die geproefd hoeft te worden. Barista’s  zullen het bevestigen: consumenten hechten steeds meer waarde aan […]

,

Koffie soorten,Persberichten

Nespresso vindt verborgen schatten in Laos en Kenia #nespresso

3 mei , 2017   Gallery

Wereldwijd groeit koffie het beste tussen de keerkringen rond de evenaar. Binnen deze zogenoemde wereldwijde koffiebelt zijn de koffie-experts van Nespresso altijd op zoek naar de beste koffie ter wereld. Vandaag lanceert Nespresso Explorations, een nieuw halfjaarlijks aanbod van zeldzame koffiesoorten. Deze ‘verborgen schatten’ zijn gevonden in onontdekte gebieden waar koffieplanten onder bijzondere omstandigheden groeien. […]

, , , , ,

Koffie soorten

Clear Coffee

25 apr , 2017   Video

Apart goedje, deze Clear Coffee uit Slowakije. Twee broers besloten een koffie te ontwikkelen die net zo lekker is als gewone als gewone koffie en die daarnaast net zo’n kick geeft maar die gelijkertijd een van de grootste nadelen voorkomt: verkleurde tanden. Clear Coffee is gemaakt van zuiver bronwater en arabicabonen en bevat geen kunstmatige […]

, , , , ,

Koffie soorten,Persberichten

Pellini Caffe, iedere dag een droomespresso

18 apr , 2017  

Hèt icoon van de Italiaanse koffiecultuur verovert de rest van Europa: Pellini Caffè brengt authentieke Italiaanse espresso naar Nederland. Het familiebedrijf maakt het mogelijk om een echte Italiaanse espresso te maken in iedere Nederlandse keuken of op kantoor. DE ITALIAANSE ESPRESSO CULTUUR NU OOK BESCHIKBAAR IN CAPSULES Pellini maakt authentieke Italiaanse espresso bereikbaar voor iedere […]

, , , ,

Koffie soorten,Overige,Persberichten

Handel in ‘rauwe’ koffie: de weg van de groene boon

15 apr , 2017  

Handel in ‘rauwe’ koffie: de weg van de groene boon Vóór groene koffiebonen bij een brander of horecazaak aankomen, leggen ze een wekenlange reis af langs een hele keten van spelers. Met de Nederlandse importeur en exporteur van groene bonen Douqué schetsen we het verloop van die reis: de weg van de groene boon in […]

Gezondheid,Koffie soorten

Black Insomnia Coffee. Bam! Nooit meer naar bed

30 mrt , 2017  

Een Zuid-Afrikaans bedrijf heeft zijn ‘Black Insomnia Coffee‘ (‘Zwarte Slapeloosheid Koffie’) ontwikkeld en claimt dat dit de allersterkste koffie ter wereld is. De koffie bevat per hoeveelheid ongeveer zeven keer zo veel cafeïne als Red Bull en twintig keer zo veel als cola. Drink een stevige mok (354 ml) van dit gitzwarte spul en je […]

, ,

Koffie soorten

Jack Daniel’s koffie

30 jan , 2017  

Jack Daniel’s is een licentieovereenkomst aangegaan met het bedrijf World of Coffee, die de Arabica-koffiebonen met een vleugje whiskey (zonder de alcohol, dat wel) zal produceren. De koffie (ook in de decaf-versie) wordt in blik of in zak verkocht. Het is vooralsnog alleen online en bij de distilleerderij te koop, het is de bedoeling dat het later […]

, ,

Koffie soorten,Partners,Persberichten

Kaldi introduceert Black Goat Robust koffie

24 jan , 2017  

Koffie is te verkrijgen in allerlei soorten, smaken en hoeveelheden. Binnen de koffie-industrie zijn de twee meest gebruikte koffiesoorten de Arabica- en de Robustaboon, die meestal gemelangeerd zijn. Kaldi koffie & thee introduceert echter een 100% Robusta: de Black Goat Robust koffie. Vanaf week 4 in 2017 verkrijgbaar in de Kaldi vestiging bij jou in […]

, , ,