Champignon koffie…? Jazeker!
Four Sigmatic heeft een bijzondere nieuwe koffievariant op de markt gebracht. Volgens het bedrijf biedt het product alle voordelen van cafeïne maar dan zonder de nadelige bijwerkingen. Sommige mensen krijgen last van hun maag als zij teveel koffie drinken of hebben problemen met slapen. Four Sigmatic beweert dat hun product hetzelfde opwekkende effect heeft als […]
Koffie uit een vieze mok? Beter dan afwassen!
Wie op kantoor wel eens koffie drinkt uit een vuile mok hoeft zich daarover niet meteen zorgen te maken. Dat beweert de geneeskundeprofessor Jeffrey Starke in de Amerikaanse krant The Wall Street Journal. Het hergebruiken van een vuile koffiemok zou zelfs hygiënischer zijn dan het uitwassen ervan met de schoonmaakspons die in de kantoorkantine terug […]
Koffie spa? Of toch liever wijn of thee?
Dit ga je niet geloven: in deze spa in Japan kun je nu een duik nemen in jawel: een wijn, koffie of theebad! Spa + wijn = het ultieme genot voor jou en je vriendinnen. Klinkt als muziek in de oren Het Yunessun Spa Resort is anders dan wat je gewend bent van een spa. […]
Gezondheid, Onderzoekjes, Overige
Koffiebonen bewaren in de vriezer? Ja, het kan!
Vele koffiebranders en -puristen uit de hele wereld zullen anders oordelen, maar als het goed gedaan wordt kan invriezen de versheid en houdbaarheid van koffiebonen voor maanden bewaken. De do’s en don’t´s van het invriezen: Gebruik uitsluitend verse, hele bonen dat wil zeggen, hoe dichter op de branddatum des te beter. Oude(re) bonen invriezen heeft […]
Wanneer koffie en water elkaar ontmoeten
In het levendige Rwanda is er koffie in overvloed. Helaas is dat niet het geval met veilig drinkwater. In het kader van Wereld Water Week heeft de Rainforest Alliance een nieuwe video gepresenteerd, waarin je kennismaakt met koffieboer Ferdinand in Rwanda. Hij vertelt hoe duurzame koffieteelt kan bijdragen aan schonere waterbronnen. Als koffie en water […]
duurzaamheid, koffieboeren, rainforest alliance, Rwanda, water
We kunnen er niks aan doen… het is een gen ;-)
Wetenschappers hebben ontdekt dat een specifiek gen beïnvloedt hoeveel koffie mensen gemiddeld drinken. Het gaat om een gen met de naam PDSS2 dat mogelijk de afbraak van cafeïne in het menselijk lichaam vertraagt. Mensen die beschikken over de genvariant drinken over het algemeen minder koffie dan personen die geen drager zijn van het gen. Dat meldt […]
Hete koffie en thee verhogen kans op slokdarmkanker
Het Internationale Agentschap voor Onderzoek naar kanker (IARC), een adviesorgaan van de World Health Organisation (WHO), stelt dat het drinken van zeer hete dranken mogelijk zorgt voor een verhoogde kans op slokarmkanker. Vooral dranken die warmer zijn dan 65 graden worden als een risicofactor gezien. Hierbij wordt de jarenlange aanname dat koffie zelf kan worden […]
Koffie en sigaretten helpen tegen parkinson
Koffie en roken ongezond? Niet altijd: in de bestrijding van parkinson kunnen ze ook gunstig zijn. Zowel koffie als sigaretten zouden het risico op de ‘beefziekte’ verkleinen. “Mensen die parkinson krijgen, hebben in principe in hun hele leven nooit gerookt.” Een opmerkelijke uitspraak door dokter Chris van der Linden dinsdagavond in het VIER-programma Topdokters. Maar […]
Koffie en wijn zijn goed voor je darmen
Een kopje koffie in de vroege ochtend en aan het eind van de dag een glaasje wijn. Voor je darmflora is het in ieder geval een heel goed idee. De verschillende bacteriën in je maag en darmen houden je spijsvertering op orde. Daarbij geldt: hoe meer diversiteit aan gezonde microben, hoe beter het is en […]
Kater wegdrinken met koffie?
Hou je wel van avonden flink doorzakken, dan heeft je lever het zwaar te verduren. Onderzoekers hebben het medicijn gevonden om de schade aan je lever beperkt te houden, namelijk koffie. Twee bakken extra Meer van dit zwarte goud zou de schade aan je lever vermideren die veroorzaakt wordt door overmatig eten en alcoholgebruik. Onderzoekers […]
