Koffiegek.nlVoor de koffieliefhebber, thuisbarista en professional

De nieuwe koffiehuizen in Parijs zien hun koffie als wijn – een expressie van grond, klimaat en boon. Hun clientèle neemt deze zienswijze over.  Antoine Nétien is een van de nieuwe koffiegoeroes in Parijs, een stad die bekend staat om zijn dédain voor koffie. “Enkele jaren geleden waren hier 2 koffiehuizen, nu 25”, zegt Nétien, […]