Baristas at work,Koffie soorten,Slowcoffee / filterkoffie,Technieken

Wat is single origin, single estate of specialty coffee?

18 jul , 2018  

Er bestaat nogal discussie over de termen single origin, single estate en specialty coffee. Omdat de termen misbruikt worden of omdat niet duidelijk is wat er mee bedoeld wordt. Het lijkt ons, van Fleur de Cafe, goed om daarom deze koffietermen eens onder de loep te nemen. Koffiehandel Onze groene koffiebonen kopen wij via een […]

, , , , , , , , , , , , , ,

Baristas at work,Slowcoffee / filterkoffie

CoffeeTonic… voor als je ècht een trendsetter bent

29 mrt , 2017  

Beginnen net een beetje de koffiecocktails algemeen bekend te worden en ben je in de trend van Dutch Coffee (cold brew coffee) gedoken, blijkt nu dat je toch al hopeloos achter de feiten aan loopt. Koffie met tonic is helemaal de bom! Helemaal van nu ook… alhoewel het in 2015 ook al eens zijn intrede […]

, , , , , , , , ,

Overige

Amsterdam Coffeefestival 2017

28 feb , 2017  

Ready, set, coffee! Van 10 tot 12 maart barst het grootste koffiefestival van Nederland los. The Amsterdam Coffee Festival hult de Westergasfabriek een weekend lang in de heerlijkste koffiearoma’s, bijzondere theesmaken en verrukkelijke chocoladesoorten. Met drie zalen, kampioenschappen, een kas en een street food market weet je misschien niet waar je moet beginnen. Met deze […]

, , , , , ,

Espresso machines

Troffee koffiezetter

3 jan , 2017  

Koffie precies zoals je het hebben wilt, altijd en overal. Dat serveert de Troffee, een persoonlijke maar machinale barista die je keer op keer een kopje espresso, lungo, cappuccino of macchiato met jouw favoriete sterkte en smaak voorschotelt. Of je nou thuis bent of op wereldreis, dankzij een app of QR-code op jouw smartphone. Het […]

, , , , , , ,

Espresso machines

Wifi Coffee Machine van Smarter

2 mrt , 2015  

De Wifi Coffee Machine van Smarter is precies wat zijn naam doet vermoeden: een high tech koffiezetapparaat die via je een draadloze verbinding kunt bedienen via een speciale app voor iOS en Android. Het is zelfs mogelijk om een alarm in te stellen, zodat je iedere ochtend wakker gemaakt wordt en er direct een dampende […]

, , ,