De Koffieschool viert haar 10-jarig bestaan
5 nov , 2020
Op 4 november viert de Koffieschool haar 10 jarig bestaan. Als je 10 jaar geleden een willekeurig persoon vroeg wat een Barista was werd er schouderophalend gereageerd met “Geen idee”. Inmiddels is de Barista niet meer weg te denken uit het horecalandschap. De vraag naar mooie en lekkere koffie neemt toe. De Barista bereidt niet […]
barista, featured, Joost Leopold, koffieschool, sca, specialty coffee association, thuisbarista
Anne&Max komen in (The) Style
3 nov , 2020
Eind november dit jaar opent Anne&Max de grootste horecalocatie in Amsterdam The Style Outlets. The Style wordt het eerste en enige outletcentrum in de Randstad en bevindt zich op minder 10 minuten met de trein vanaf het centrum van Amsterdam op het moderne Sugar City terrein. Anne&Max pakt deze grote kans met beide handen aan, […]
amsterdam, anne&max, barista, den bosch, featured, franchise, koffie, rotterdam, sugar city, the style, The Syle Outlets, utrecht, vegan
5 koffie creaties om van te smullen
5 okt , 2020
Zonder een kopje koffie is de dag eigenlijk nog niet begonnen, toch? Eén ding is zeker: wij Nederlanders houden van koffie. Wil je een keer iets anders dan een klassiek bakkie pleur? Lees dan hieronder vijf smakelijke creaties die je als een echte koffiegek moét proberen! Koffie repen Deze koffie repen zijn heerlijk en je […]
baileys, barista, cocktail, coffee cocktail, coffee in good spirits, thuisbarista, vanille, whisky
Melk opschuimen wordt een eitje
25 sep , 2020 Gallery
Als thuisbarista, koffiegek of doorsnee koffieliefhebber, verwacht je van een melkopschuimer dat hij stevig melkschuim produceert voor een perfecte cappuccino of latte macchiato. Dat is precies wat de nieuwe Spuma 700 Plus Melkopschuimer van Severin doet. Maar hij kan nog veel meer, dankzij de 13 geïntegreerde programma’s. Zo kun je er onder andere warme chocolademelk […]
barista, baristamelk, cappuccino, featured, koffie, latte macchiato, melk, opschuimen, opschuimmelk
Koffie met een bijzonder verhaal: Monsoon Malabar
24 sep , 2020
Maak deze herfst kennis met de Monsoon Malabar: een wel heel bijzondere koffie uit India. De Monsoon Malabar dankt zijn naam aan de onderscheidende bewerkingsmethode die deze arabicakoffie heeft ondergaan, namelijk het ‘monsooning’ proces. De oorsprong van deze bewerkingsmethode is te herleiden naar de 18e eeuw. In die tijd werden de bonen vanuit het zuiden […]
arabica, barista, featured, india, karnataka, kerala, koffie, koffiebonen, Monsoon Malabar, monsooning, recept, simon levelt, thuisbarista
Cappuccino & Co
26 aug , 2020
Zwart, met melk en suiker, verkeerd – nog niet zo lang geleden was het koffierepertoire in Nederland beperkt tot een paar varianten. Nu heb je keus te over. Zweert de een bij cappuccino, de ander loopt warm voor een latte macchiato, espresso of americano. Wat is eigenlijk het verschil? De basis van al die heerlijke […]
americano, barista, barista pro, cappuccino, featured, koffie, loveramics, macchiato, servies, thuisbarista
KoffieCoach zorgt voor de perfecte espresso voor thuiswerkers
24 aug , 2020
De coronacrisis – met thuiswerken tot gevolg – leidde tot een stijging in de verkoop van espressomachines én een toenemende vraag naar koffiebonen. Omdat Brute Bonen een écht goede espresso of cappuccino voor iedereen toegankelijk wil maken, introduceert Brute Bonen een digitale coachingsessie voor de thuisbarista. In een sessie van 30 minuten krijgt de thuisbarista […]
barista, brute bonen, espresso, featured, Jop Bröcker, koffie, koffiecoach, thuisbarista
Baristas at work, Partners, Technieken
5 overheerlijke ijskoffierecepten
4 aug , 2020
Het aanhoudende zomerweer leent zich uitstekend voor een verfrissende ijskoffie. Zin om eens iets nieuws uit te proberen? Simon Lévelt, dé speciaalzaak voor koffie en thee, heeft deze heerlijke smaakcombinaties voor jou samengesteld. Verwen jezelf en anderen met deze iced coffees om van te watertanden! Estrella Oriental (cafeïnevrij) Ingrediënten: • 40 gram Estrella cafeïnevrij • […]
americano, barista, espresso, featured, honduras, ijskoffie, red honey, simon levelt, thuisbarista, tonic
Ook op vakantie lekker koffiedrinken
8 jul , 2020
Wij Nederlanders zijn eigenlijk best een maf volkje. Hoewel we graag op vakantie gaan, vinden we het toch prettig als we thuis een beetje met ons meenemen. Zo vind je in de meeste caravans of koffers gewoon onze eigen pindakaas, hagelslag en misschien wel het allerbelangrijkste, de vertrouwde koffie inclusief het complete koffiezetapparaat! Ga je […]
barista, filterkoffie, instant koffie, koffie, percolator, slowcoffee, thuisbarista, vakantie
5 smakelijke boeken voor de echte koffiegek
8 jul , 2020
Je hebt je tassen gepakt en bent vertrokken naar een exotische vakantiebestemming. In de late ochtend word je wakker en met een dampende kop koffie neem je plaats op je zonnige terras. Wat is er lekkerder dan rustig wakker worden in het zonnetje met een bakkie? Ondertussen ook nog lezen over dit heerlijk zwarte goedje! Hieronder lees […]
barista, Chung-Len Tran, dhan tamang, james hoffmann, jasper houtman, koffie, koffieboek, mary banks, Sébastien Racineux, thuisbarista
