Baristas at work

Starbucks Reserve Roastery and Tasting Room

2 mrt , 2015  

Je kunt zeggen over Starbucks wat je wil maar de nieuwe Reserve Roastery and Tasting Room in Seattle is wel erg dik. In het nieuwe vlaggenschip van Starbucks kunnen klanten koffie drinken terwijl ze het complete brandproces bekijken. De Reserve Roastery and Tasting Room is gevestigd in Seattle, de thuisbasis van de Amerikaanse koffieketen en […]

Baristas at work,Overige

Kaldi 2.0

2 mrt , 2015  

Alsof in het theater het doek opgaat: de voorstelling kan beginnen! Zo is het ook elke ochtend als de deur opengaat bij elke van de inmiddels dertig Kaldi-winkels door heel Nederland. Al helemaal bij de gloednieuwe  vestiging aan de Paslaan 2 in Apeldoorn. Daar is letterlijk en figuurlijk alles  ingericht om de Kaldi-winkelier hét theater […]

Baristas at work

Nieuwe Bagels & Beans in Den Haag

2 mrt , 2015  

Boeken en koffie vormen voor velen een perfecte combinatie. Niet voor niets was er jarenlang een Bagels & Beans in de boekhandel in de Haagse Passage. Helaas sloot deze in 2012. Maar vanaf dinsdag 16 december 2014 kunnen liefhebbers van koffie, bagels en boeken hun hart weer ophalen in de Haagse binnenstad. Mozart Boeken, bagels, […]

,

Gezondheid,Onderzoekjes

Koffie is goed voor je lever

2 mrt , 2015  

Goed nieuws voor de koffieleuten onder ons: koffie blijkt goed voor de lever. Een Amerikaanse studie laat zien dat mensen die veel koffie drinken, minder schadelijke eiwitten in hun lever hebben in vergelijking met de koffieonthouders. Dit geldt voor de koffie met én zonder cafeïne.  In totaal deden bijna 28.000 volwassenen mee aan het Amerikaanse […]

Slowcoffee / filterkoffie

Dutch Coffee

2 mrt , 2015  

Dutch Coffee is de benaming voor koud gezette koffie. Dutch Coffee maak je – zoals de naam al doet vermoeden met een Dutch Coffee Maker. Deze koude koffie is al sinds jaar en dag enorm populair in Aziatische landen. Cold Drip Coffee of Cold Brew Coffee is in Australië en de Verenigde Staten ook al […]

, , ,

Accessoires

Chemex Ottomatic

2 mrt , 2015   Gallery

Wow. De Chemex Coffeemaker kenden we natuurlijk al maar nu komt Chemex met een wel heel cool apparaat, de Chemex Ottomatix. Feitelijk is het natuurlijk gewoon een snelfilterapparaat alleen heeft de Ottomatic niet zo’n saaie koffiekan maar een heuse Chemex. Nice! Bron: Beleef.nl

,

Overige

Koffie is nieuwe wijn in Parijs

2 mrt , 2015  

De nieuwe koffiehuizen in Parijs zien hun koffie als wijn – een expressie van grond, klimaat en boon. Hun clientèle neemt deze zienswijze over.  Antoine Nétien is een van de nieuwe koffiegoeroes in Parijs, een stad die bekend staat om zijn dédain voor koffie. “Enkele jaren geleden waren hier 2 koffiehuizen, nu 25”, zegt Nétien, […]

Koffie soorten

Specialty coffee… van de Lidl

2 mrt , 2015  

Lidl heeft naast haar standaard producten een serie Deluxe-producten in het assortiment. De verpakkingen uit deze productgroep stralen luxe en kwaliteit uit. Mooi voorbeeld hiervan is het koffietonnetje gemaakt van paulownia hout waarin Colombiaanse arabica koffiebonen zijn verpakt. Deze traditionele verpakking zorgt volgens Lidl voor een langere houdbaarheid en minimaliseert de bitterheid en maakt dat […]

Overige

Hesselink Koffie, meest duurzame koffiebrander

2 mrt , 2015  

Dat koffie energie geeft is algemeen bekend. Maar die energie moet natuurlijk wel ergens vandaan komen! Met de plaatsing van 390 zonnepanelen op het dak van het bedrijfspand in Winterswijk voegt Hesselink Koffie een flinke dosis groene energie toe aan zijn ‘zwarte goud’. De koffiebranderij, die al ruim 130 jaar als grote familiebranderij actief is […]

,

Baristas at work

United Coffee Roasters

2 mrt , 2015  

Geen pads, cups of oploskoffie meer. Nee, alleen nog maar échte koffie. Van échte branders. Met passie voor hun vak. En toegankelijk voor heel Nederland. Dat is wat het nieuwste koffieconcept United Coffee Roasters nastreeft. En vanaf vandaag ook mogelijk maakt! Want met één druk op de knop heeft heel koffiedrinkend Nederland toegang tot de […]