Overige

Mooi streven: alle Starbucks ter wereld bezoeken

2 mrt , 2015  

Tuurlijk, een kopje koffie van de Starbucks is af en toe best te doen. Maar om nu elke dag te moeten kiezen tussen Tall, Grande of Venti. Of alle andere ellendige opties van de koffiegigant. Dat lijkt ons een beetje teveel van het goede. Deze vent lijkt er geen genoeg van te krijgen. Hij is […]

Baristas at work

Stooker Roasting Company Amsterdam

2 mrt , 2015  

Voormalig Latte Art-kampioen van Nederland, Onno van Zanten, start een eigen koffiebranderij. Samen met zijn compagnon Florian Hessel is hij Stooker Roasting Company in Amsterdam gestart. De koffiebranderij Stooker Roasting Company is gevestigd aan het Kastanjeplein, aan de rand van het centrum van Amsterdam en dichtbij Artis. Van Zanten en Hessel willen voornamelijk een koffiebranderij […]

,

Overige

Pro-Fondi filterreiniger

2 mrt , 2015   Gallery

Pro-Fondi is een uniek en innovatief product. Ontworpen om de verwijdering van de koffiepuck uit filterdragers bij espressomachines gemakkelijker en efficiënter te maken. Een goede barista reinigt zijn filterdrager tussen elke koffiebereiding om te zorgen dat de perfecte koffiesmaak behouden blijft en de consument kan genieten van de smaak van pure koffie. De problemen van […]

Baristas at work

Starbucks in het CIA HQ

2 mrt , 2015  

Bij Starbucks worden de namen van klanten op koffiebekers geschreven. Het systeem werkt overal ter wereld, zorgt soms voor hilariteit en doet de bestellingen sneller vooruitgaan. Er is maar één vestiging van Starbucks waar het niet gebeurt: in de meest veborgen koffiebar ter wereld. Die van de CIA in het Amerikaanse Langley. Het is een […]

Evenementen,Onderzoekjes

AD Koffietest 2014

2 mrt , 2015  

Ook dit jaar gaat het AD weer op zoek naar de horecagelegenheid waar de beste koffie, cappuccino of espresso wordt geschonken. Bagels & Beans uit ‘s-Hertogenbosch zal de vorig jaar behaalde titel ongetwijfeld met verve verdedigen. Maar ook de jonge koffiebranderij Giraffe heeft al aangekondigd een gooi naar de winst te willen doen. Maar er […]

Baristas at work,Koffie soorten

Peeze viert jubileum met bijzondere limited edition koffie

2 mrt , 2015  

Ter ere van haar 135-jarig bestaan introduceert Koffiebranderij Peeze een bijzondere jubileumkoffie: Harrar uit Ethiopië. Deze limited edition heeft alles in zich waar Peeze al sinds 1879 voor staat: vakmanschap, passie, kwaliteit en duurzaamheid. Harrar is een zeer exclusieve koffie. Dat komt niet alleen door de beperkte beschikbaarheid van de specifieke bonen, maar ook door […]

,

Partners

Nieuwe koffiepartner: Paardekooper

2 mrt , 2015  

Onlangs hebben wij het een partnerschap geintroduceerd waarin wij bedrijven de mogelijkheid bieden om een steentje bij te dragen aan onze websites en zichzelf op diverse manieren te presenteren. Deze koffiepartners zijn zichtbaar aan de rechterzijde van deze pagina. Vandaag is er weer een nieuwe partner aan het rijtje toegevoegd. Uw totaalpartner in verpakkingen en […]

,

Overige

Zieltjes winnen met flat whites

2 mrt , 2015  

Internetbetaaldienst PayPal probeert in Australië een zo groot mogelijk marktaandeel te veroveren voordat Apple Pay er wordt geïntroduceerd. Om dat te bereiken, geeft PayPal de koffieverslaafde Australiërs gratis flat whites, bericht de Australische krant The Age. Komende maandag en dinsdag kan er bij 14 cafés in Melbourne een kop koffie worden gekocht voor maar 1 […]

Baristas at work

30 procent meer gasten voor Coffeelicious

2 mrt , 2015  

Coffeelicious had al niet te klagen over klandizie, en zag sinds de Dordrechtse zaak op 8 september werd uitgeroepen tot nummer één in de Misset Koffie Top 100 het aantal gasten met nog eens dertig procent toenemen. Tijd om op de lauweren te rusten, nemen eigenaren Fiona Buitenhuis en Marc Stöger niet: de waslijst met […]

, ,

Onderzoekjes

Liefde voor koffie is genetisch bepaald

2 mrt , 2015  

Koffieliefhebbers hebben hun behoefte aan cafeïne mogelijk aan hun genenpakket te danken. Dat blijkt uit een onderzoek van de Harvard School of Public Health. Zes genen lijken te maken te hebben met de reactie van het lichaam op cafeïne. De wetenschappers ontdekten de zes ‘koffiegenen’ na het bestuderen van 28 eerdere onderzoeken naar het genenpakket […]