Slowcoffee / filterkoffie | 26-10-2011 | Jeroen
Hario V60 standaard van olijfboom hout
Het Japanse Hario timmert behoorlijk aan de weg als het gaat om het bedenken van nieuwe producten. Dit statief voor de glazen V60 is gemaakt van olijfboom hout. Het statief wordt met de hand vervaardigd en perfect afgewerkt door een va...
Lees verder...

Slowcoffee / filterkoffie | 04-07-2011 | Jan Willem Keij
Chemex afstudeer project
Als afstudeerproject hebben alle examenkandidaten voor de opleiding Grafische Vormgeving aan het Mediacollege te Amsterdam één en dezelfde opdracht gekregen: Ontwikkel voor Douwe Egberts in samenwerking met een Chemex coffeemaker een huisst...
Lees verder...

Slowcoffee / filterkoffie | 10-03-2011 | Jeroen
Breggen Rotterdam
Vandaag is er een nieuw filiaal geopend van Van der Breggen Bakkers, Breggen genaamd. Het nieuwe filiaal bevindt zich aan de Goudsesingel in Rotterdam. Nu zou je zeggen, wat heeft dit met koffie te maken?!Breggen serveert uitsluitend slowco...
Lees verder...

Slowcoffee / filterkoffie | 21-01-2011 | Jeroen
Ultimate Barista Weekend- SlowCoffee de Hype Voorbij
SlowCoffee is het culinaire trendwoord van 2011 en ligt op de lippen van iedere barista op dit moment. Chemex, Syphon, Clever, Cona, V60, Aeropress: allemaal zetmethodes die vragen om experiment.Tijdens deze workshop kun je aan de slag om e...
Lees verder...

Slowcoffee / filterkoffie | 13-12-2010 | Jeroen
Slow coffee culinair trendwoord van 2010
Een driekoppige foodjury heeft slow coffee tot foodlingo, het culinaire trendwoord, van 2010 gekozen.De jury bestaat uit Marjan Ippel, auteur van 'What (not) to eat 2011', Zestz-hoofdredacteur Ronald de Nijs en culinair journalist Ronald Ho...
Lees verder...

Slowcoffee / filterkoffie | 16-11-2010 | Jeroen
Real Slow Coffee - Door Wilco Admiraal
Chemex, V60, Syphon, Cona, Aeropress. Deze namen zeggen de koffie leek niet veel, ze leveren waarschijnlijk vooral associaties op met scheikunde, vliegtuigbouw en muziekinstrumenten. Maar bij baristi gaan de ogen glimmen bij het noemen van ...
Lees verder...

Slowcoffee / filterkoffie | 01-11-2010 | Jeroen
Moccamaster ‘The Search’, zoektocht naar betere koffie
Moccamaster lanceerde onlangs een website genaamd “The Search”‘. Op de website is te zien hoe drie mannen en een koffie expert op zoek gaan naar een betere kop koffie. Hun zoektocht start in Uganda. De eerste drie afleveringen staan inmidde...
Lees verder...

Slowcoffee / filterkoffie | 24-09-2010 | Martijn
Douwe Egberts Aromettes
Douwe Egberts geeft de meest gangbare zetmethode van koffie eengeheel nieuwe impuls. Vandaag introduceert het bedrijf namelijk Douwe Egberts Aromettes®; dé innovatie op het gebied van filterkoffie. Douwe Egberts Aromettes® is versgemalen fi...
Lees verder...

Slowcoffee / filterkoffie | 21-09-2010 | Martijn
Filterkoffie weer hip.... volgens NOS Headlines
De media zijn nu écht wakker geschud! Na dit artikel in de telegraaf heeft ook NOS Headlines de stoute schoenen aan gedaan en een item over de revival van filterkoffie gemaakt. Het resultaat is een leuk filmpje waarin Marjan Ippel (TalkinFo...
Lees verder...

Slowcoffee / filterkoffie | 21-09-2010 | Jeroen
Eerste Dutch Aeropress Championship
Tijdens het evenement Beleef Koffie | Beleef Thee zal het beurstheater het strijdtoneel zijn van het eerste Dutch Aeropress Championship dat door Mijn Broer & ik bv wordt georganiseerd.Bij dit kampioenschap beoordelen drie jur...
Lees verder...