De 100 beste, leukste en meest bijzondere zaken om koffie te drinken, in 15 steden in Nederland en België, in één gids. Een boek vol nieuw te ontdekken plekken voor iedere koffieliefhebber.
De Belgische en Nederlandse koffiemarkten ontwikkelen zich snel. De aandacht voor echt goede koffie neemt toe en plekken waar die koffie te vinden zijn, worden talrijker. De Engelstalige gids helpt inwoners en bezoekers van de 15 (koffie)steden bij het vinden van goede koffiezaken.
Met The Belgium Netherlands Coffee Guide 2012 vieren we de kwaliteit van iedere koffie, gemaakt en geserveerd door barista’s in België en Nederland. De makers van het boek hopen dat het inspireert tot nieuwe ontmoetingen met koffieliefhebbers en bijzondere koffie.
Ontwikkelen van The Belgium Netherlands Coffee Guide
Allegra Strategies is een gevestigd bureau voor onderzoek en Business Intelligence voor de koffie-industrie in het VK en Europa. Eigen onderzoek als basis en toevoegingen van experts uit de markt resulteerden in The London Coffee Guide. Na dit succes volgt onder andere The Belgium Netherlands Coffee Guide.
The Belgium Netherlands Coffee Guide 2012 is een uitgave van Allegra Strategies. Iedere zaak in de gids is bezocht en beoordeeld door een team van experts.
Top25
Iedere koffiezaak is beloond met een Coffee Rating en een Overall Rating. Niet alleen de consumpties zijn beoordeeld, ook de uitstraling, het enthousiasme en de kennis van het personeel, de apparatuur, de sfeer en de aanwezigheid van koffie zijn meegenomen in de beoordeling.
Een combinatie van de twee ratings geeft een Top25, definitief de 25 beste plekken om koffie te drinken. Deze ondernemingen zijn herkenbaar aan het Top25-icoon in het boek.
Kwaliteit
Koffie van hoge kwaliteit verdient een Coffee Guide van hoge kwaliteit. Dankzij sponsors Alpro, Espresso Service West en Friesche Vlag heeft het boek een hoge kwaliteit en toch een betaalbare prijs.
De gids staat vol met duidelijke informatie, mooie foto’s en uitstekende omschrijvingen. Het design is full-color en sluit aan bij de overzichtelijkheid van de gids.
Het Allegra team
Edited by Moniek Smit
Photography by Moniek Smit & Maximilian Gower
Website by Tim Spring & Lee Goldsmith
Other content by Mariëlle Tulp, Jacqueline Malouf & Jeffrey Young
Design by John Osborne
Voorwoord door Kees van der Westen
