koffiegek.nl    
   
Weblog koffiegek.nl
Espressomachines
Koffiemolens
Koffie
Technieken
Evenementen
Accessoires
Overige
Barista's @ work
Persberichten
Slowcoffee / filterkoffie
Contact koffiegek.nl

 

Dutch Cold, Cold Brew Coffee

Koffie | 19-04-2011 | Jeroen

Cappuccino's en latte macchiato's thuis steeds populairder

AMSTERDAM - De zwarte koffie lijkt verleden tijd. Steeds meer mensen maken zelf een cappuccino of latte macchiato voor in de huiskamer. 
 
Vandaag de dag worden meer dan een op de drie kopjes koffie thuis geregeld bereid met opgeschuimde of warme melk. Zo blijkt uit onderzoek, uitgevoerd in opdracht van een zuivelproductengigant onder 1.000 mannen en vrouwen boven de achttien.

Het aantal mensen dat thuis regelmatig een cappuccino of latte macchiato maakt, is gestegen van 14 procent in 2006 naar 36 procent in 2011.

Onder jongeren is een bakje koffie met melk populairder dan onder hun oudere leeftijdscategorie. Mensen van 18 tot 45 jaar maken ongeveer anderhalf keer zo vaak opgeschuimde melk voor hun koffie als de leeftijdscategorie 45 tot 65 jaar.

Bereiding

Een derde van de mensen die melk opschuimen doet dit lekker ouderwets in een pannetje met een garde of vork. Een kwart van de Nederlanders gebruikt het stoompijpje van het koffiezetapparaat en een vijfde gebruikt een opschuimer voor in de magnetron.

De voornaamste reden om een Italiaans bakje te zetten is voor de meesten het gevoel van luxe dat het hen geeft.

Bron: Nu.nl

PS: Wij zien natuurlijk een hele andere trend ;-) SlowCoffee


Reageer op dit bericht >

Reacties koffiegek.nl

Op 15-11 om 09:52 uur schreef Victor het volgende:
Lijkt mij ook een geweldig apparaat, maar ik vraag mij af welke componenten ze nou precies gebruiken om te zorgen voor k...
Arist Coffee

Op 13-11 om 17:26 uur schreef Rolf Babijn het volgende:
Net besteld voor mij en een collega na veel overwegen. Klinkt allemaal erg goed en zeker voor die prijs! Om nog het a...
Arist Coffee

Op 28-10 om 10:26 uur schreef Marjan Ippel het volgende:
Volgens mij is er iets anders aan de hand. Toen de kampioenschappen in NL begonnen, waren er nauwelijks baristi met een ...
Voorronde DBC 2015

Op 23-10 om 18:19 uur schreef Raymond Westerhout het volgende:
De focus / trend ligt denk ik niet meer op de espresso en alle afleidingen ervan maar op de slow/filter koffie dat baris...
Voorronde DBC 2015

Op 23-10 om 17:54 uur schreef Frederik het volgende:
Misschien omdat het voor het gros nergens over gaat? Het blijft toch een soort van skateboard kampioenschap......
Voorronde DBC 2015

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

IT&M

Friesland Campina

Sponsor Koffiegek

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Kaldi

Paardekooper

Maison Blanche Dael

The Coffee Factory

J.Lensen

   Advertenties van Bol.com