koffiegek.nl    
   
Weblog koffiegek.nl
Espressomachines
Koffiemolens
Koffie
Technieken
Evenementen
Accessoires
Overige
Barista's @ work
Persberichten
Slowcoffee / filterkoffie
Contact koffiegek.nl

 

Dutch Cold, Cold Brew Coffee

Koffie | 19-04-2011 | Jeroen

Cappuccino's en latte macchiato's thuis steeds populairder

AMSTERDAM - De zwarte koffie lijkt verleden tijd. Steeds meer mensen maken zelf een cappuccino of latte macchiato voor in de huiskamer. 
 
Vandaag de dag worden meer dan een op de drie kopjes koffie thuis geregeld bereid met opgeschuimde of warme melk. Zo blijkt uit onderzoek, uitgevoerd in opdracht van een zuivelproductengigant onder 1.000 mannen en vrouwen boven de achttien.

Het aantal mensen dat thuis regelmatig een cappuccino of latte macchiato maakt, is gestegen van 14 procent in 2006 naar 36 procent in 2011.

Onder jongeren is een bakje koffie met melk populairder dan onder hun oudere leeftijdscategorie. Mensen van 18 tot 45 jaar maken ongeveer anderhalf keer zo vaak opgeschuimde melk voor hun koffie als de leeftijdscategorie 45 tot 65 jaar.

Bereiding

Een derde van de mensen die melk opschuimen doet dit lekker ouderwets in een pannetje met een garde of vork. Een kwart van de Nederlanders gebruikt het stoompijpje van het koffiezetapparaat en een vijfde gebruikt een opschuimer voor in de magnetron.

De voornaamste reden om een Italiaans bakje te zetten is voor de meesten het gevoel van luxe dat het hen geeft.

Bron: Nu.nl

PS: Wij zien natuurlijk een hele andere trend ;-) SlowCoffee


Reageer op dit bericht >

Reacties koffiegek.nl

Op 28-10 om 10:26 uur schreef Marjan Ippel het volgende:
Volgens mij is er iets anders aan de hand. Toen de kampioenschappen in NL begonnen, waren er nauwelijks baristi met een ...
Voorronde DBC 2015

Op 23-10 om 18:19 uur schreef Raymond Westerhout het volgende:
De focus / trend ligt denk ik niet meer op de espresso en alle afleidingen ervan maar op de slow/filter koffie dat baris...
Voorronde DBC 2015

Op 23-10 om 17:54 uur schreef Frederik het volgende:
Misschien omdat het voor het gros nergens over gaat? Het blijft toch een soort van skateboard kampioenschap......
Voorronde DBC 2015

Op 21-03 om 11:11 uur schreef Erik het volgende:
Ik heb onlangs de Tassimo Vivy besteld als vervanging van een Senseo maar moet zeggen dat ik erg blij ben met de eerste ...
Bosch Tassimo

Op 19-02 om 09:10 uur schreef Marcel het volgende:
Volgens een Amerikaanse site kost dit tussen de $11.000,= en $19.000,=. Nog ff doorsparen....
TopBrewer, koffie zetten met je iPad

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Maison Blanche Dael

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

The Coffee Factory

Friesland Campina

IT&M

Kaldi

J.Lensen

Paardekooper

Sponsor Koffiegek

   Advertenties van Bol.com